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安徽雜糧燕麥片烘烤熟化微波設備效果怎樣?
五谷雜糧烘烤機是利用微波電磁場直接作用在物料本身上,讓物料本身均勻生熱,無需經(jīng)過熱傳導。衛(wèi)生、高效,烘烤效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有食品殺菌設備功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產環(huán)境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,烘烤膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設備還可用于食品的干燥、殺菌、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
食品在高頻電場中,食品原料中的水分子處于高速振動摩擦產生的熱量使水分氣化,達到烘干的目的,這就是微波食品烘干設備特性;微波烘干時,濕物料在高頻微波電場中很快被均勻加熱,由于水分的介電常數(shù)比固體物料的介電常數(shù)高,當烘干到一定程度時,物料內部的水分比表面水分多,物料內部所吸收的電能比表面多,致使物料內部的溫度高于表面溫度,溫度梯度與水分擴散的濃度梯度方向*,即傳熱和傳質的方向*,使烘干時間大大縮短。這一物點是對流干燥、導熱干燥和輻射干燥*的。安徽雜糧燕麥片烘烤熟化微波設備效果怎樣?
五谷雜糧烘烤設備的特點:
1、加熱、烘烤、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達到商業(yè)無菌;
3、烘烤、烘干、殺菌一機多用,節(jié)能高效,比遠紅外設備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
微波五谷雜糧烘烤機主要用于核桃、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的烘干、烘烤、殺菌、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲;中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
五谷雜糧烘烤設備技術參數(shù):
1、設備工作電源:三相五線380V±10%
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:30KW(可調)
4、設備產能:約120公斤/小時
5、烘干溫度:80-150度(可調可控)
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
9、微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約10520×1362×1750mm
11、執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準。
由于該五谷雜糧烘烤機是非標設備,以上參數(shù)僅供參考,垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。:張