原漿精釀啤酒設(shè)備|啤酒設(shè)備制造生產(chǎn)|啤酒設(shè)備安裝調(diào)試|啤酒設(shè)備廠家
山東為澤-中小型啤酒設(shè)備可進行定制化設(shè)計和制造,根據(jù)客戶的實際需求和釀造場地進行方案調(diào)整。全套設(shè)備重要的是糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。
整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標,同時也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。
精釀啤酒設(shè)備主要包括:
餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備。
精釀啤酒設(shè)備中的500L釀酒設(shè)備主要用于餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備等。
精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項目。往往用于釀造*的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發(fā)。
全套啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和殺 菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶,從而保存更長時間。
除了提供全套啤酒設(shè)備,為澤公司還會提供相關(guān)的各項服務(wù)和交鑰匙工程,如安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培 訓,舊設(shè)備擴產(chǎn)升級服務(wù)等等。
材質(zhì)
整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標,同時也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。
體積規(guī)格
精釀啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有50升,100升,200升,300升,500升,1000升,2000升,5000升,10噸,20噸,50噸,100噸等。
全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)實際項目需求,可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓設(shè)備、實驗室設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。
啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2
雙層罐
內(nèi)膽層:筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細拋光
外包層:筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細拋光
加熱方式:糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置,保證麥芽糖化過程的分段式升溫,可以選配電加熱,燃氣鍋爐、
燃油鍋爐等多種方式。
保溫:制冷機高 效運轉(zhuǎn),*地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。 通過冰水、自來水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程,實現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求,高 效節(jié)能。
保溫層:兩層罐體之間填充高密度現(xiàn)場發(fā)泡聚氨酯保溫材料厚度80-120mm.
主要部件
啤酒設(shè)備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成。每個罐體都配備了專業(yè)的調(diào)控和測量配件來實現(xiàn)快速有效控制、測算具體釀酒過程
耕刀 旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(國產(chǎn)/ABB),提供強勁動力,可選配變速器,實現(xiàn)不同攪動速度
蒸汽夾套 糖化系統(tǒng)的罐體會焊裝蒸汽夾套,方便利用鍋爐的熱蒸汽對糖化&煮沸過程進行升溫控制
攪拌 旋轉(zhuǎn)攪動麥芽糟層,促進充分糖化。配備不同規(guī)格的電機(國產(chǎn)/ABB),提供強勁動力,可選配變速器,實現(xiàn)不同攪動速
壓力表 檢測和觀察罐內(nèi)壓力,方便更有效的觀察罐內(nèi)壓力在確保范圍之內(nèi)
不銹鋼管件蝶閥 優(yōu)質(zhì)品牌不銹鋼蝶閥,方便隨時控制麥汁流向和流量
人孔 多種規(guī)格尺寸的不銹鋼人孔可供選擇。方便觀察罐內(nèi)詳情
玻璃視鏡 安裝在糖化管道中,方便觀察麥汁的清亮度,及時調(diào)整釀造進程
你也可以成為精釀大師!
想釀好啤酒酒?找為澤。供設(shè)備,教釀酒!
為澤公司為您免費提供全套專業(yè)系統(tǒng)培訓
1 專業(yè)工程師指導客戶安裝、運營和維護啤酒設(shè)備
8 專業(yè)釀酒師傳授和培訓客戶釀造不同配方啤酒
6 設(shè)備主體質(zhì)量保障兩年,售后服務(wù)周期持續(xù)終生
5 實行“交鑰匙放心工程”(設(shè)備的設(shè)計、加工、運輸、安裝、調(diào)試、培訓一條龍服務(wù))
3 嚴格執(zhí)行國家三包服務(wù)要求,設(shè)備主體免費保修一年(除人為因素外)
1 技術(shù)培訓:為澤公司可以為您免費提供全套系統(tǒng)的理論知識培訓;培訓內(nèi)容:“設(shè)備操作及維護”,“生產(chǎn)事故及排除”,“釀造工藝原理”,其他新型發(fā)酵品種的工藝及配方
7 現(xiàn)場指導:釀酒設(shè)備生產(chǎn)線需要1-2名技術(shù)管理人員,現(xiàn)場實踐操作技術(shù)培訓由我方派售后服務(wù)人員承擔;現(xiàn)場培訓時間15天
6 為客戶*成本價提供啤酒生產(chǎn)原料
2 為客戶*成本價提供常用零配件、配品、備件
0 設(shè)備終生技術(shù)跟蹤,服務(wù)指導
6 山東為澤機械設(shè)備有限公司 負責人:張軍