蘑菇烘干機(jī)都能烘干哪些物料

蘑菇烘干機(jī)都能烘干哪些物料

新鮮蘑菇為了更易運(yùn)輸和存儲，通常需要干燥，然而靠太陽曬干的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求，加上自然天氣陰晴不定，所以產(chǎn)量提不上來，還導(dǎo)致很多腐爛掉，造成很大浪費(fèi)。由此，很多農(nóng)戶或者農(nóng)產(chǎn)品合作社引入相應(yīng)烘干設(shè)備，在沒有便利的烘干設(shè)備引入之前，大部分烘干都是靠土爐燒柴或者燒煤等來完成，由于溫度很難控制，會導(dǎo)致一部分蘑菇烤黑，色調(diào)相當(dāng)不好看，口味落差也大，主要是大大影響了銷路，甚是讓人苦惱。 

新型蘑菇烘干機(jī)一、正確掌握烘烤溫度。 

經(jīng)過多年的試驗、實(shí)踐經(jīng)驗認(rèn)為46～55℃是蘑菇烘烤的*溫度區(qū)限。一般在蘑菇含水量降至50％前，可選取用46～50℃的慢溫烘烤，之后用50～55℃進(jìn)行較快升溫烘干。總之，果實(shí)中含水量高時烘烤升溫應(yīng)當(dāng)慢些，水分含量少時，升溫可稍快，使蘑菇保存和形成更多的香味物質(zhì)，提高食味品質(zhì)，又防止蘑菇干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)生。 

二、適時適量通風(fēng)排濕。 

蘑菇含水量在80％左右，烘烤時會有大量的水分釋放排出，直接影響蘑菇干的顏色。因此要注意加強(qiáng)通風(fēng)排濕管理，使蘑菇保持穩(wěn)定適宜的失水速度。通風(fēng)排濕的控制以干濕溫度差為標(biāo)準(zhǔn)，一般濕球溫度維持在38～39℃，溫度差保持在6℃以上（不含6℃）。 

科威重工蘑菇烘干機(jī)是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，還適用于木薯干片、苦瓜片、魔芋片、玉米秸稈、姜片、竹筍、胡蘿卜、蘑菇、白蘿卜、蘑菇、青菜、蘑菇、菜椒等蔬菜、南瓜、薯類、竹筍和海洋生物等呈塊狀、大顆粒物料的干燥，同時也適用于中藥材的干燥，對于不允許高溫干燥的物料尤為適宜，對季節(jié)性較強(qiáng)的蔬菜能得到及時加工，可避免季節(jié)性壓庫而霉?fàn)€變質(zhì)而造成經(jīng)濟(jì)損失；另外，蘑菇烘干機(jī)采用帶式穿流熱循環(huán)的干燥原理，具備良好的節(jié)能作用，同時可根據(jù)被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求，烘干機(jī)可進(jìn)行溫度和網(wǎng)帶速度的調(diào)節(jié)，使干燥物料不改變色、香、味的質(zhì)量要求，保持了蔬菜原有品質(zhì)。因此，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

科威機(jī)械：，， 

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