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諸城市瑞特機械有限公司


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DRT做咖喱角皮的機器設備

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參   考   價: ￥ 28000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號全自動

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：蘇經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-03-21 17:20:05瀏覽次數(shù)：807次

聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)

經營模式：生產廠家

商鋪產品：494條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：蘇經理 （銷售經理）

產品簡介
產量 30kg/h 電壓 380/220v
功率 5kw 適用范圍 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 2000×800×1500mm 自動化程度 全自動

我公司生產的DRT做咖喱角皮的機器設備由自動下面劑子機、自動壓餅機、自動烘烤加熱裝置和自動疊皮技術裝置組成可制作厚度為0.3-0.8毫米的圓形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅，并可制作其它片狀食品，適合于食品廠、飯店、快餐店等場所。

詳細介紹

一、設備介紹

  DRT做咖喱角皮的機器設備可制作厚度為0.3-0.8毫米的圓形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅，并可制作其它片狀食品，適合于食品廠、飯店、快餐店等場所。

二、原理及流程：

原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。

流程：將制好的面漿放入漿桶內，當烤輪加熱至160℃后；開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉過270-300度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的春卷皮，經過切斷機切成方塊后，即可折疊出售，或立即卷包春卷。

三、加熱方式簡介：

烤輪加熱方式：電磁加熱或電加熱排加熱

電磁加熱的優(yōu)點：

1.壽命長：無需檢修，無維護更換成本；使用壽命高達10年。不需維護，后期基本無維護費用。

2.安全可靠：熱量利用充分，基本無散失?？梢园踩|摸，無需高溫防護，安全可靠。

3.高效節(jié)能：熱啟動非?？?，平均預熱時間比電阻圈加熱方式縮短60%以上，同時熱效率高達90%以上，在同等條件下，比電阻圈加熱節(jié)電30—70%，大大提高了生產效率。

4.準確控溫：溫度控制實時準確，明顯改善產品質量，生產效率高。

5.安全性好：電磁線圈為定制耐高溫高壓特種電纜線繞制，絕緣性能好，無需與罐體外壁直接接觸，*漏電，短路故障，安全無憂。

6.改善工作環(huán)境：采用的內熱方式，熱量聚集于加熱體內部，外部熱量耗散幾乎沒有。設備表面溫度可改善至人體可觸摸，大大改善了生產現(xiàn)場的工作環(huán)境，有力提高生產工人積極性，降低夏季廠區(qū)通風降溫費用。

四、咖喱角做法：

1.土豆去皮蒸熟，壓制成薯蓉。

2.黃油入鍋融化，加上洋蔥爆香，再放入雞肉丁炒熟，加少許食鹽調味。

3.把炒制好的材料加上薯蓉和向此末，加入適量的咖喱粉攪拌均勻待用。

4.取一春卷皮，放入適量的餡料，折起兩邊多余的餅皮。

5.按住餡料反復折疊為三角形，把后的聲譽餅皮折入內層，用少許粉水粘合。熱油起鍋，放入咖喱角炸至金黃，瀝干油份即可。

DRT做咖喱角皮的機器設備根據(jù)用戶實際需求開發(fā)相應的模具，歡迎溝通。

關鍵詞：特種電纜

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