商場餐飲酒店廚房隔油池基本配置了五大功能區(qū):除渣區(qū)、加溫除油區(qū)、氣浮深化過濾區(qū)、自動刮油排油區(qū)，自動提升排放區(qū)。該設(shè)備配置了自動除渣裝置、自動加熱（智能溫控）、氣浮裝置、自動刮油功能等通過智能控制系統(tǒng)，對各個功能進行設(shè)置，設(shè)備增加了對殘渣及浮油自動排放與及污水自動提升的功能，可通過設(shè)備自帶的閥門，排放浮油，大大方便了日常的維護工作。保證了油、水分離的效率及質(zhì)量。當污水進入功能區(qū)自動排出所有顆粒餐渣，然后進入加溫自動除油區(qū)快速分離凝固的油污，接著進入氣浮深化過濾區(qū)油污通過極微小的氣泡迅速上浮水面，再進入自動刮油排油區(qū)機械刮油系統(tǒng)即自動將浮油刮入集油槽，最后進入自動提升排放區(qū)將干凈的污水通過提升泵排入城市污水管網(wǎng)。

商場餐飲酒店廚房隔油池五大功能系統(tǒng)

1、自動除渣裝置

當污水進入設(shè)備固液分離區(qū)內(nèi)，大于3mm的固體顆粒經(jīng)攔截后通過自動除渣裝置排出，實現(xiàn)無需人工操作，并攔截3.0—4.0mm以上的雜物。

2、自動刮油

 設(shè)備內(nèi)的油位到達一定高度時，機械刮油系統(tǒng)即自動工作，將浮油刮入集油槽，并流入外面的儲油桶，待儲油桶裝滿之后，定時取走。

3、氣浮裝置

 隔油器的隔油區(qū)內(nèi)設(shè)置了氣浮裝置。氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成。目的是使隔油區(qū)內(nèi)污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，最終浮出水面。當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統(tǒng)便將其刮入集油槽內(nèi)，從而達到油水分離的目的。

4、加溫系統(tǒng) 
 防止冬季動物油凝固而影響隔油、刮油效果，我公司提供的自動刮油隔油器，在集油區(qū)還設(shè)置了加溫器，以保證油脂在低溫下不會凝固成塊，更利于油脂的排出。

5、自動提升裝置

隔油器處理過的污水匯集到出水通道，最后經(jīng)隔油器流至污水提升區(qū)提升排放。提升泵：雙泵結(jié)構(gòu)，交替運行，互為備用。污水在達到設(shè)定液位時，水泵即自動啟動，提升排放污水。當液位在低位時單泵啟動，液位在中位時是雙泵啟動。