1、自動(dòng)流水式工作臺(tái)挑選人工分選后的原材料經(jīng)切菜機(jī)切割后，由輸送機(jī)提升輸送到CHY-X200氣泡清洗機(jī)，本機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪，臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗，并設(shè)置過濾除雜裝置。過濾裝置通過毛輥和濾網(wǎng)的滾動(dòng)，有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發(fā)等雜質(zhì)，雜質(zhì)由循環(huán)水溢水口流出，被循環(huán)水槽里的濾網(wǎng)隔離，以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。同時(shí)，在此道工序中，客戶還可以根據(jù)自身情況加入適量的藥劑，進(jìn)行再消毒或保鮮作用。也可加裝制冷設(shè)備，降低物料溫度增加保鮮時(shí)長。
2、瀝水風(fēng)干。經(jīng)過清洗消毒后的物料進(jìn)入瀝水風(fēng)干機(jī)去除多余水分。