詳細(xì)介紹
菌類烘干機(jī),采用空氣能菌類烘干設(shè)備加工出的菌類產(chǎn)品品質(zhì)好,檔次高,烘干房無污染,熱效率高。本機(jī)占地面積小、投資小、能效率高、產(chǎn)量大、可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn);結(jié)構(gòu)優(yōu)良、操作簡單。配合IPAD風(fēng)格的無人值守系統(tǒng),設(shè)定好溫度和時間后,機(jī)器自動運(yùn)轉(zhuǎn),不需要派人看守。
菌類烘干機(jī)本質(zhì)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)。這種烘干機(jī)基于空氣能技術(shù),故而能效比*,非常節(jié)能。菌類烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等。菌類烘干機(jī)是一種非常溫和的烘干系統(tǒng),烘制出來的菇品外觀好,顏色佳,加上綠色環(huán)保,不需要燒煤等,沒有污染,現(xiàn)今很多的大的蘑菇合作社都采用菌類烘干機(jī)來制作干蘑菇。
菌類是個龐大的家族,它無處不在。現(xiàn)在,已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結(jié)構(gòu)簡單,沒有根、莖、葉等器官,一般不具有葉綠素等色素,大多營異養(yǎng)生活。菌類植物可分為細(xì)菌門、粘菌門和真菌門三類彼此并無親緣關(guān)系的生物。其中粘菌是介于動物和真菌之間的生物。它在營養(yǎng)期為裸露的、無細(xì)胞壁、多核的原生質(zhì)團(tuán),稱變形體(與變形蟲相似)。但在繁殖期,它可產(chǎn)生具纖維素細(xì)胞壁的孢子,又具真菌的性狀。人們可以食用的大型真菌的總稱,具體指大型真菌中,能形成具有膠質(zhì)或肉質(zhì)的子實體或浚河組織,并能食用或藥用的菌類。菌類含水量大,不易貯存,故常制成干菌,利于長期保存,菌類烘干技術(shù)非常重要,它對菌類形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備采用熱泵型菌類烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量。所以,廣州守恒科技有限公司向廣大用戶推薦一款節(jié)能環(huán)保,高效除濕型的菌類烘干設(shè)備。
【菌類烘干機(jī)】溫濕度控制:
菌類烘干箱溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下烘烤2小時。菌類含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。菌類送入空氣能菌類烘干箱后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
菌類烘干濕度控制:菌類的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在菌類烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到401-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使菌類色淺發(fā)白。如果烘出的菌類帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
【菌類烘干機(jī)】優(yōu)勢:
1、這是一種柔性的烘干,可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量
2、在風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的工作下,烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。
3、整個系統(tǒng)安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。
5、系統(tǒng)通用性強(qiáng),減少了投資費(fèi)用的同時,提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
【菌類烘干機(jī)】適用范圍:
菌類烘干機(jī)適用范圍非常廣泛,除了能烘干菌類以外,還適合于烘制香菇、蘑菇、茶樹菇、雙孢菇、冬菇、靈芝、山野菜等蘑菇類的食品,也適合臘腸、腐竹、臘肉、山茶籽、花椒、辣椒、葛根片或葛根丁、淮山片、山藥片、土豆片、海產(chǎn)品、八角、三七、蟲草花、霸王花等各類食品及藥材的烘干處理。
設(shè)備簡介
菌類烘干機(jī)原理:
通過壓縮機(jī)做功,驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量(空氣中的熱量)在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi),通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對比:
菌類烘干機(jī)由熱泵主機(jī),保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
①、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率:≤8KVA
③、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
④、可控制溫度范圍:10~75℃可調(diào)
⑤、帶除濕系統(tǒng)一套
備注:1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品,根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型,設(shè)計烘干房風(fēng)道,烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板,彩鋼板,單/雙面304不銹板,聚氨酯板材。
2、我公司根據(jù)您的要求,免費(fèi)幫您設(shè)計的節(jié)能烘干方案,方案中包括烘房的材質(zhì),主要配件的品牌及規(guī)格,運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用,各項費(fèi)用明確標(biāo)注,讓客戶明白消費(fèi)
關(guān)于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū),是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā),在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色,是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商,歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。
【菌類烘干機(jī)】售后服務(wù)
¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費(fèi)服務(wù)。
¨ 終身跟蹤服務(wù),凡超過一年保修期的設(shè)備,對損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi),實行免費(fèi)服務(wù)。
¨ 量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修