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諸城市鑫燁機械有限公司

主營產品: 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋

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公司信息

人:
王女士
址:
諸城市舜王街道
編:
262200
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st179520/
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150kg低溫不銹鋼小龍蝦真空油炸機廠家直供
低溫不銹鋼小龍蝦真空油炸機廠家直供
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 150kg
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2019-04-24 16:29:41瀏覽次數:976

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【簡單介紹】
低溫不銹鋼小龍蝦真空油炸機廠家直供真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
【詳細說明】

1、 低溫不銹鋼小龍蝦真空油炸機廠家直供加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;
3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;
4、低溫不銹鋼小龍蝦真空油炸機廠家直供油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):兩個油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

 

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
真空油炸脫油有獨*果。目前主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

 

1、機架采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標準。

2、純油的油炸工藝,容油量少,提高炸油的更換率。

3、本機可實現自動控溫的功能。

4、采用新技術和*工藝制造;
5、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
6、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可*使用,不會變黑。
7、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味
8、無油煙,保證操作人員的身體健康:

諸城市鑫燁機械有限公司  王女士


 



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