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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時(shí)間：2018-06-04 09:58:46瀏覽次數(shù)：434
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抽真空橫軸攪拌炒鍋技術(shù)性能良好，操作簡單方便，使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，*，機(jī)械傳動(dòng)卸料、復(fù)位。
抽真空橫軸攪拌炒鍋性能特點(diǎn)
1.半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成，工藝簡單，時(shí)間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。
2.無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，*。
3.物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。
4.按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。
5.采用*的機(jī)械密封。
功能用途：
1.用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
2.物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時(shí)間。溫度自動(dòng)控制，并且攪拌均勻，自動(dòng)翻蓋，自動(dòng)出料減少勞動(dòng)強(qiáng)度。
架體結(jié)構(gòu)：
鍋體：采用兩端橢圓封頭，長方體及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，內(nèi)膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內(nèi)外拋光處理，達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)。鍋體兩端采用機(jī)械密封，機(jī)械密封選用世界博格曼，保證其性能與使用周期。
架體：采用方管與板材焊接而成，外包不銹鋼。
真空蓋：由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口，真空表，呼吸過濾口及真空管道組成。真空蓋開啟由液壓油缸控制，并有限位開關(guān)控制其開啟與關(guān)閉的位置。限位開關(guān)與鍋體具有互鎖功能，未達(dá)到設(shè)定位置，鍋體不能卸料，以對設(shè)備進(jìn)行保護(hù)。
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