加工過程中一般脫水致80%的水分含量。成型的時候水分控制在30％～35％，成品的時候水分控制在25%以下。水分含量對食品的終品質(zhì)是有至關(guān)重要的影響的。食品的原料、加工料、待儲藏品的水分不合格，對食品的口味、色澤、以及保質(zhì)期都有很大的影響。

 針對此現(xiàn)狀深圳冠亞研發(fā)生產(chǎn)的CS-008型魚糜水分快速測定儀，采用干燥失重法原理，操作簡單，測試，高達(dá)80%的魚漿含水量，測試時間幾分鐘即可完成。用時短、無耗材，且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)方法。

冠亞魚糜水分測定儀應(yīng)用方法技術(shù)指標(biāo)

1、稱重范圍：0-200g

2、水分測定范圍：0.01%-

   測試空間為5cm，特殊樣品可定制，外觀知識產(chǎn)權(quán)證書《201530405953.1水分測定儀儀》 

3、操作模式：七寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi

4、水分值分辨率：0.01%

5、樣品質(zhì)量：0-200g

6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃

                   溫度誤差：±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃（冠亞的溫控技術(shù)）

     實(shí)用新型知識產(chǎn)權(quán)證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》

7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi

10、溫度窗口：實(shí)時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度      

環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、★顯示參數(shù)20種：

水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；

時間（小時、分、秒）；測定模式

數(shù)據(jù)處理軟件功能可實(shí)現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件

1. 雙重通訊接口：RS 232（打印）；USB（計算機(jī)）

13、操作模式：七寸液晶屏觸控式，分辨率800x480ppi（中文、英文都有）

14、屏幕分辨率：800x480ppi

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

17、凈重：4.5Kg

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

20、相對濕度：≤80%RΗ；

21、其他資質(zhì)： 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；實(shí)用新型證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》、 實(shí)用新型證書 《實(shí)用新型知識產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》、實(shí)用新型證書《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》等十幾項知識產(chǎn)權(quán)證書。