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周黑鴨滾揉機(jī)廠家定做銷(xiāo)售

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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 100L
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

在線詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品 加入對(duì)比

更新時(shí)間:2017-10-19 14:37:55瀏覽次數(shù):320

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

介紹:
主要產(chǎn)品有:脫油脫水機(jī)、壓榨機(jī)、丸子機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、煙熏爐、真空滾揉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、打漿機(jī)、毛輥清洗機(jī)、鹽水注射機(jī)、鮮奶巴氏殺菌機(jī)及生產(chǎn)線、肉類(lèi)加工設(shè)備及成套生產(chǎn)線、果蔬加工設(shè)備及成套生產(chǎn)線、包裝機(jī)、夾層鍋以及其他設(shè)備。
周黑鴨滾揉機(jī)廠家定做銷(xiāo)售

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)的用途:

真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類(lèi),如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工

: 
真空滾揉機(jī)的作用:

 1)產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。

 2)產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。

 3)滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或壞掉的因素,同時(shí)控制低溫也是很必要地。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒上下翻動(dòng),從而達(dá)到揉搓,腌制作用。

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 產(chǎn)品特點(diǎn):

   1、具有連續(xù)真空功能。

   2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置、調(diào)整。

   3、采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,速度范圍3-12rpm,可以選擇*化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動(dòng)平穩(wěn),降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類(lèi)和漁產(chǎn)品。

   4、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料*。

   5、采用高純度真空泵,配置真空管路過(guò)濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。

   6、可根據(jù)客戶(hù)要求配備移動(dòng)上料機(jī)和一體上料機(jī)。

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