詳細(xì)介紹
品名:煮水式醒發(fā)箱
型號:XF-12A
品牌:荷達(dá)科技
電壓:220V
功率:2.5kw
尺寸:480*715*1570mm
特點(diǎn):本產(chǎn)品發(fā)酵箱利用發(fā)熱元件對水和空氣進(jìn)行加熱,使其產(chǎn)生相對濕度為80~85%。溫度為35℃~40℃的氣溫。面包胚在該環(huán)境中完成二次發(fā)酵過程,達(dá)到烘烤前應(yīng)有的體積和形狀。
本系列產(chǎn)品有單門,12層、15層;雙溫24層、30層外型新穎;制作精細(xì),操作方便,是面包店、西餅屋、糕點(diǎn)店等生產(chǎn)面包*的配套設(shè)備。