泡菜腌制廢水處理成套設備

泡菜食品廠生產中的廢水主要包括泡菜生產過程中產生的廢水和辦公區(qū)排放的生活污水,廢水有明顯的季節(jié)性差異和日時段差異,且水質波動較大,廢水中懸浮物濃度較高,鹽度約為5%(以NaCl計),屬于高鹽度、高有機物、高氮磷的廢水。由于泡菜廢水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含鹽量，在處理工藝上是不能采用生物降解；也不能采用絮凝沉淀等一般的物化處理工藝。

泡菜生產主要過程為：將收取的新鮮蔬菜（蘿卜、醬腌菜、萵筍等）首*行清洗（會產生部分廢水），清洗干凈后送入鹽漬池浸漬（會產生部分廢水，即鹽漬水），大約浸漬10到20小時后送入切菜機，根據不同的要求將蔬菜切成塊狀或絲狀，然后送入脫水車間脫水（會產生部分廢水，即脫鹽水），脫水后的各種蔬菜攪拌并加入各種調料，分裝入袋，然后抽真空封口，清洗外包裝（會產生部分含鹽廢水），即可裝箱入庫。

泡菜腌制廢水處理成套設備

泡菜廢水處理 1、 工藝設計說明

由于該泡菜廢水的復雜性，同時要求運行費用低廉，我們進行了多方面綜合考慮采用行之有效的預處理＋生化處理＋自然物化處理。

泡菜廢水處理 2、預處理

設置隔渣隔油池進行預處理。

為除去醬腌菜和調料生產廢水中的大顆粒SS和浮面油污，故我們考慮首先設置隔渣隔油池，在中間設置水力篩網，污水經過篩網截留大顆狀的SS，同時減緩入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、Cl－等負荷。在后設置氣浮隔油設施，有效消除大部分油污。

泡菜廢水處理 3、生化處理

設置ABR反應池、生物反應池和曝氣池進行生化處理。

通過預處理，入水中各項污染指標都得到一定的降低，特別是SS、Cl－、色度和油污。此時水質的可生化性進一步提高，現考慮到污水中還有一部分難生物降解有機物，同時特別是CODcr、BOD5、總磷和氨氮等還不能達到排放標準，故考慮進一步生化處理。