雞調(diào)理品V型齒真空滾揉機(jī)側(cè)重于使用在雞產(chǎn)品魚產(chǎn)品的加工當(dāng)中，因產(chǎn)品表皮軟嫩易破損，不同于常規(guī)的肉制品滾揉機(jī)的攪拌齒。經(jīng)過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的揣摩，制作出v型攪拌齒的滾揉機(jī)，產(chǎn)品甩打成都相同，不同的就在于物料下落時(shí)接收面的受力程度，V型攪拌齒避免了樣子產(chǎn)品因快速甩打下落時(shí)的力道對(duì)產(chǎn)品造成的損傷，使雞產(chǎn)品魚產(chǎn)品能更完整的保持原有狀態(tài)，賣相更好。

雞調(diào)理品V型齒真空滾揉機(jī)是在滾揉機(jī)抽真空負(fù)壓狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到迅速腌漬作用，想比于傳統(tǒng)的腌制方法節(jié)省時(shí)間，產(chǎn)品可以更快速的達(dá)到要求的口感。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能，可以一次性設(shè)計(jì)好實(shí)用程序。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高，節(jié)省人工的同時(shí)在產(chǎn)量及產(chǎn)品口感上有很好的提升。