醬牛肉加工流水線設(shè)備,醬牛肉滅菌設(shè)備我公司都有銷售，醬牛肉是一道家家戶戶都喜歡吃的食品，味香，讓人吃了后流連忘返，我公司有醬牛肉加工流水線設(shè)備，歡迎您咨詢！

醬牛肉滅菌設(shè)備加工醬牛肉/牛肉干的全套設(shè)備有哪些呢？
1，鹽水注射機(jī)、滾揉桶、夾層鍋、真空包裝機(jī)、滅菌鍋等。
2，醬牛肉是一道牛肉食品。一般被認(rèn)為是屬于清真食品，在中國北方尤其受到歡迎。清代中期，由河北滄州回族人劉祿發(fā)明，此后他開設(shè)了醬牛肉的專營店名為“萬盛永”。把用清水洗凈的牛肉若干塊放入清水鍋煮，至半熟后用紗布裹包的大茴香、砂仁、橘皮、丁香、姜片、肉桂等香料包配以白糖、醬油、鹽和煮肉湯。湯沸后再小火燜直至牛肉入味即成。

原料處理要求
1、牛肉解凍至0℃左右，修整改刀成大小均勻的自然塊。
配料處理要求
2、食鹽與P18混合均勻后加入冰水，其他輔料也依次加入并混合均勻。
3、用鹽水注射機(jī)勻速注射，注射后溫控﹤8℃

醬牛肉加工流水線設(shè)備腌制滾揉要求
4、入滾揉機(jī)真空-0.07Mpa、運(yùn)轉(zhuǎn)20分鐘、間歇20分鐘、總時間設(shè)定8小時。靜腌16小時以上。出料前再運(yùn)轉(zhuǎn)20分鐘左右倒轉(zhuǎn)5分鐘，排氣、開蓋出料。

醬牛肉加工流水線設(shè)備灌裝，蒸煮要求
5、預(yù)煮95℃左右/20分鐘。
6、醬鹵：根據(jù)肉塊大小確定醬鹵時間，醬鹵溫度85--90℃/1.5—2.5小時—冷卻—定量真空包裝—低溫殺菌—水冷卻—擦袋、檢驗(yàn)、貼標(biāo)、打印生產(chǎn)日期—裝箱—合格證、檢驗(yàn)員號—入庫。

醬牛肉滅菌設(shè)備關(guān)于價格：本店所售商品均為廠家*，均由廠家自主設(shè)計、制作、發(fā)貨，為顧客省去中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用，由于產(chǎn)品面向全國客戶，故產(chǎn)品報價均為裸價，不含包裝費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)。
關(guān)于發(fā)貨：買家付款成功后，本店會在1～5個工作日內(nèi)發(fā)貨，特殊情況店主會與買家溝通清楚。由于設(shè)備屬于大宗商品，一般通過物流發(fā)貨，需要客戶自提。
關(guān)于收貨：收貨時間根據(jù)地域不同，通常少則三四天，多則七八天，尤其是一些中小城市，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，物流需要多次周轉(zhuǎn)，所需時間可能更長，因此客戶不要著急收貨，貨物發(fā)出后主動權(quán)在物流手里，不在我們手里，我們要以貨物安全送達(dá)為終目標(biāo)，希望每一位客戶都能夠體諒。
關(guān)于運(yùn)費(fèi)：我們售出的設(shè)備都是不包含運(yùn)費(fèi)的，運(yùn)費(fèi)是采用到付的形式付給物流的，不同地域的運(yùn)費(fèi)有所不同，具體運(yùn)費(fèi)可咨詢在線客服人員。
關(guān)于簽收：所有設(shè)備出廠前均經(jīng)過三道工序嚴(yán)格檢驗(yàn)，如果在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)意外損壞，為了保證您的利益，請您在收貨時一定要當(dāng)著物流站人員的面，拆開包裝并確認(rèn)設(shè)備完好后再簽收，如有損壞請當(dāng)場拒收，我們將以快的速度為您處理善后事宜。如果您一旦簽收，我們將視為貨物完好無損，對貨物運(yùn)送過程中出現(xiàn)的問題我們將不負(fù)任何責(zé)任，由此造成的損失均由買家承擔(dān)。
關(guān)于售后：我們售出的設(shè)備，一年內(nèi)保修，出現(xiàn)重大質(zhì)量問題造成無法修復(fù)的，公司負(fù)責(zé)更換新設(shè)備（人為損壞除外）。超出保修期后，我們會有償保修設(shè)備，客戶需要支付配件的成本費(fèi)和人工費(fèi)。敬請放心使用。

醬牛肉滅菌設(shè)備山東諸城恒福機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種型號的斬拌機(jī)及其它的成套加工設(shè)備，并為用戶提供成熟的技術(shù)配方，有專業(yè)的工藝師常年為用戶制做產(chǎn)品，上門包教包會，后期免費(fèi)調(diào)整配方。不管從設(shè)備方面，售后方面，產(chǎn)品方面，終生維護(hù)客戶，為用戶解決從設(shè)備，到生產(chǎn)的所有難題。用心做人，用心做設(shè)備。

注：也可用高溫殺菌工藝。

醬牛肉滅菌設(shè)備本公司可為您提供醬牛肉加工全套設(shè)備，詳情請致電咨詢！