圓饅頭機：

JMT-68型饅頭機是我廠在原對滾饅頭機的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的一種新產(chǎn)品，它能將和好的面團通過輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球狀饅頭。該機加工制做饅頭成型好，效率高，操作方便，清理簡單，饅頭大小可調(diào)，是一種較理想的饅頭加工設(shè)備。

效率(kg／h): 360

電機功率： 3kw-4

外形尺寸(mm)： 1300x500x950

面團含水量： 1：0.35/1：0.45

饅頭外形： 圓球形

曲阜市建達機械廠饅頭機結(jié)構(gòu)特點：

1、饅頭機的機頭、機體、絞龍、面斗、干面盒、外殼均采用優(yōu)質(zhì)無毒不銹鋼材料，解決了銹蝕的問題，提高了衛(wèi)生條件，符合食品衛(wèi)生標準。

2、建達饅頭機在于干面盒下面加裝了可調(diào)干面粉流量的活動插板，配備新工藝成型輥，采用進口原料和*方法制造，具有超常性能，*的不粘性能，不粘面料，所以饅頭成型完整、光潔。避免了因面粉干濕度和天氣等原因造成的饅頭配坯粗糙、粘成型輥，往成型輥上手工撒面的煩惱，從而減少了勞動強度，提高了饅頭的質(zhì)量。每次工作完畢，*不用清理面輥。

3、供面部位采用了三個不銹鋼絞龍送面，解決了送面不均、不足、剩面、面團發(fā)熱等現(xiàn)象。酸、堿、鹽對表面無任何腐蝕。

4、按照面點工藝要求，以確保制品密度，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。

5、可生產(chǎn)各種圓形饅頭，矮樁饅頭，球形饅頭。

饅頭機是一款解決手工勞作的產(chǎn)品，主要用于生產(chǎn)各種饅頭，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點，可以廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、*、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等，制作出來的饅頭口感好。我公司新研制成功的整體戧面和面饅頭機*了空白，本產(chǎn)品集和面戧面饅頭成型于一體，提高了工作效率，降低了勞動強度，實現(xiàn)了自動化控制。是我公司新研制的高科技產(chǎn)品，是食品加工行業(yè)一大歷史性的突破。