建達(dá)自動(dòng)壓面機(jī)適用于面食加工、糕點(diǎn)、面包食品行業(yè)，揉、壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置下輸送帶上，開機(jī)后即可自動(dòng)輸送、揉、壓折疊。減少了機(jī)器與人手接觸次數(shù)，不需人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

1概述

自動(dòng)壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶意見吸收國(guó)內(nèi)、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī) 適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成，無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功*了國(guó)內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白，深受用戶青睞。它具有自動(dòng)化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。

2結(jié)構(gòu)特征及工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。

2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。

建達(dá)牌自動(dòng)壓面機(jī)概述：

自動(dòng)揉面機(jī)（也稱自動(dòng)壓面機(jī)）是一種安全、高效、實(shí)用的面食加工機(jī)具。經(jīng)它揉和后的面片可以提高面的筋度，增加面的白度和韌性。經(jīng)過(guò)揉壓的面團(tuán)制作面饅頭及各類食品、面包、糕點(diǎn)，香甜、勁道、光澤度好，口感好。該機(jī)效率高，安全系數(shù)高，可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工揉面和繁重的體力勞動(dòng)，使用方便，具有別的機(jī)型不可代替的待征和*性。廣泛適用于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦食堂、個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)者、面食加工單位，也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備。