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山東得利斯食品股份有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 肉食設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，炒制油炸設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，清洗風(fēng)干設(shè)備。

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廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

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更新時(shí)間：2017-09-13 15:40:22瀏覽次數(shù)：463

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山東得利斯食品股份有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：83條

所在地區(qū)：山東濰坊市

注冊(cè)時(shí)間：2017-08-18

最近登錄：2017-11-12

產(chǎn)品分類 品牌分類

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聯(lián) 系人：: 管華龍

商鋪網(wǎng)址：: http://www.omgrnib.cn/st178215/

公司地址：: 山東省諸城市昌城鎮(zhèn)駐地

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

肉丸斬拌機(jī)，獅子頭，魚丸從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。

詳細(xì)介紹

肉丸斬拌機(jī)，獅子頭斬拌機(jī)，魚丸衛(wèi)生無污染，整個(gè)肌肉細(xì)胞被包在一層結(jié)締組織的膜(即細(xì)胞壁)之中，只要這層膜完整，肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分，不能保持外來水分，因此，在斬切的過程中必須把細(xì)胞壁打開，使細(xì)胞質(zhì)能游離出來，結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來，吸收水分，并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒，并且在加熱時(shí)，能防止脂肪粒之間的結(jié)合，為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。