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純凈水:央視再次為其正名
閱讀:379 發(fā)布時(shí)間:2017-8-17謠言題目一般有:
德國(guó)等西歐國(guó)家,已經(jīng)禁止喝純凈水了
純凈水已被明令禁止飲用
謠言澄清
有一種說(shuō)法流傳甚廣:由于純凈水缺乏微量元素,所以喝純凈水會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏,損害健康,真的是這樣嗎?如果你信以為真,那么,如果有人說(shuō)「因?yàn)橄憬吨胁缓泻}卜素,所以吃香蕉會(huì)損害健康」,你會(huì)相信嗎?
喝水是為了補(bǔ)充水分,而非補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
純凈水缺乏人體必需的礦物質(zhì),這沒(méi)錯(cuò)兒,但飲水是為了補(bǔ)充水分,而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)*可以通過(guò)其他食物來(lái)攝入,而且其他膳食和蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比飲用水更為豐富。
人類飲水的來(lái)源有很多,作為生活在城市中的人們來(lái)說(shuō),飲水主要有自來(lái)水和瓶裝水等,都屬于加工過(guò)的水,并需要通過(guò)嚴(yán)格的飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),很難想象市場(chǎng)上會(huì)*存在一種對(duì)人體有害的水。
所謂純凈水有害,必屬謠言
上海某報(bào)曾以常喝純凈水危害一代人健康為題,大談純凈水的各種危害,而另有幾家頗有影響的報(bào)紙則刊登純凈水不但無(wú)害,而且對(duì)健康有益,可以放心地喝,引起一時(shí)紛爭(zhēng)。*《生活》欄目進(jìn)行了消費(fèi)者調(diào)查,并走訪了國(guó)家主管部門和專家,在她的專題報(bào)導(dǎo)中給了廣大消費(fèi)者一個(gè)公正、客觀的說(shuō)法。
據(jù)專家統(tǒng)計(jì),喝一杯牛奶所含的鈣質(zhì)等于200杯礦泉水的含鈣量,吃一塊肉所含的鐵量等于8200杯礦泉水的含鐵量。營(yíng)養(yǎng)專家指出,人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,包括礦物質(zhì),微量元素,應(yīng)該從食物中提取,靠喝水來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),無(wú)異于杯水車薪。
專家說(shuō):實(shí)際上,飲水對(duì)水的要求就是水質(zhì)純凈與否。專家介紹,到90年代中期,在歐美、日本、東南亞等國(guó),純凈水普及率已達(dá)到80%以上,中東地區(qū)則幾乎是*,在我國(guó)的香港地區(qū),2/3的青少年喝的都是純凈水,而上述國(guó)家和地區(qū),迄今末因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報(bào)導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場(chǎng),國(guó)家技術(shù)*即將出臺(tái)純凈水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)郝煜說(shuō):如果說(shuō)喝純凈水本身對(duì)身體有害,那么衛(wèi)生部,國(guó)家技術(shù)*不會(huì)制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不單是不能制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),還要制止生產(chǎn)、制止銷售。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床學(xué)會(huì)理事于庚教授說(shuō):水zui主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了水作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的,自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素,但是,自來(lái)水中有太多的安全隱患,為了這中間1%的有益物質(zhì),你要喝進(jìn)99%可能有害的物質(zhì)是不是有點(diǎn)得不償失?