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技術(shù)文章

巴氏殺菌設(shè)備的發(fā)展歷程是怎樣的?

閱讀:259          發(fā)布時間:2022-12-20

自從巴氏殺菌法誕生以來,巴氏殺菌設(shè)備也經(jīng)歷了比較長的發(fā)展歷程,隨著技術(shù)的不斷改進(jìn),巴氏殺菌設(shè)備越來越*,經(jīng)過巴氏殺菌設(shè)備處理過的食品,安全衛(wèi)生,口味,不添加防腐劑,對人們的健康有著更為深遠(yuǎn)的意義。那么巴氏殺菌設(shè)備的歷程是怎么樣的呢 ?我們來看一下:
早在1935年,贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌設(shè)備。
由于贊德漢森在數(shù)十年來不斷開發(fā)出新的殺菌技術(shù)的結(jié)果。既滿足外部市場的需求,又重視自身機(jī)型的研制,這樣就促進(jìn)了贊德漢森殺菌設(shè)備的發(fā)展,當(dāng)今的巴氏殺菌設(shè)備就像是一次飛躍,下面就是這幾個發(fā)展步驟:
1989年:臺通過一臺個人電腦運(yùn)行的實時巴氏殺菌單位控制。
1994年:集中熱交換器供給系統(tǒng)———單個熱交換器概念。
1997年:底槽式巴氏殺菌設(shè)備———新一代贊德漢森的隧道式巴氏殺菌設(shè)備。
1996年下半年,臺底槽式殺菌機(jī)開始組裝(正式投入運(yùn)行是在1997年的6月)。它開創(chuàng)了巴氏殺菌機(jī)的全新結(jié)構(gòu),將區(qū)域水量減少到點,所配備的緩沖系統(tǒng)優(yōu)化了冷能和熱能的配置,并且不使用任何閥件。
底槽式殺菌設(shè)備的原理體現(xiàn)出了單個熱交換器概念,并使集中熱交換器供給系統(tǒng)得到充分的利用。這種設(shè)計是基于通用于模塊式結(jié)構(gòu),采用標(biāo)準(zhǔn)的制造方法,也可以對個別的區(qū)域進(jìn)行調(diào)整,這種既規(guī)范又靈活的特性不僅對贊德漢森,而且對用戶都是大為有益的,縮短了制造、交貨和安裝的時間。
底槽式巴氏殺菌設(shè)備是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機(jī)型,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能———所有的理論指標(biāo)在這里均已達(dá)到。只有在沒有其他可能性的情況下,才使用溢流系統(tǒng)中的凈水,這樣,與傳統(tǒng)的巴氏殺菌設(shè)備相比較,就可以減少35%~40%的用水量。底槽式巴氏殺菌機(jī)使用一條自動過濾帶取代了傳統(tǒng)的手動雙篩,這既加強(qiáng)了機(jī)器的強(qiáng)度,又簡化了機(jī)器的結(jié)構(gòu)。
經(jīng)過一代代的巴氏殺菌設(shè)備的技術(shù)改進(jìn),巴氏殺菌設(shè)備有了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。

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