血豆腐加工設(shè)備|小型豬血加工生產(chǎn)線?血豆腐是一款人盡皆知的美食，血豆腐不僅營養(yǎng)豐富還可以起到補(bǔ)血的作用。我個(gè)人也非常喜歡血豆腐，但是近幾年來不斷的有血豆腐的加工黑作坊被爆出，以及各種衛(wèi)生安全不合格的工廠，不僅是我還有廣大愛好血豆腐的人整天提心吊膽的。而傳統(tǒng)的血豆腐制作方法不僅不適合大量的生產(chǎn)也不能往超市等高檔商場里銷售。血豆腐加工設(shè)備我們是一家食品機(jī)械設(shè)備，做血豆腐生產(chǎn)線已經(jīng)很多年了，對于設(shè)備在使用的過程中可能出現(xiàn)的各種意外情況都制定了合理的解決方法，而且本設(shè)備由于是在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行的所以衛(wèi)生安全也得到了*的保證，若是想要往超市、商場進(jìn)行配送只需要加一臺(tái)全自動(dòng)灌裝機(jī)就可以了。歡迎廣大客戶前來洽談。小型豬血加工生產(chǎn)線

血豆腐加工設(shè)備|小型豬血加工生產(chǎn)線工業(yè)化生產(chǎn)血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的，經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證血豆腐的口感和營養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展。血豆腐加工設(shè)備再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，小型豬血加工生產(chǎn)線他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的血豆腐保質(zhì)期增長，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。

血豆腐加工設(shè)備|小型豬血加工生產(chǎn)線經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨等動(dòng)物方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與動(dòng)物的對應(yīng)編號。小型豬血加工生產(chǎn)線待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只動(dòng)物肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。

血豆腐加工設(shè)備|小型豬血加工生產(chǎn)線看到超市里面一盒盒的成品血豆腐，如果您是做屠宰的，是不是對自己浪費(fèi)的血感到可惜？血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血豆腐加工設(shè)備血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。

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