血豆腐設(shè)備|山東豬血豆腐設(shè)備屠宰機(jī)械廠所遺留的血液一般所含的毛發(fā)及細(xì)菌過多，大多無法用于傳統(tǒng)的血豆腐制作廠房，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的血豆腐制作方法無法將大量的細(xì)菌*抑制并殺死。而我公司的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備采用高溫殺菌可以將這一缺點(diǎn)完*。而且在過濾方面更是不用擔(dān)心，我公司的設(shè)備擁有兩道完整的過濾工序，可以將血液中的毛發(fā)或者其他雜志*過濾出來。由于是全自動(dòng)化的機(jī)械設(shè)備，所以再生產(chǎn)過程中僅需幾人便可完整血豆腐的生產(chǎn)。不僅省時(shí)省力還安全衛(wèi)生。

血豆腐設(shè)備|山東豬血豆腐設(shè)備采血前經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。山東豬血豆腐設(shè)備如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時(shí)降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。配料裝盒是向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。 檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。

血豆腐設(shè)備|山東豬血豆腐設(shè)備看到超市里面一盒盒的成品血豆腐，如果您是做屠宰的，是不是對(duì)自己浪費(fèi)的血感到可惜？血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。山東豬血豆腐設(shè)備血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”工藝流程采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫。

血豆腐設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
2、對(duì)產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請(qǐng)用戶親臨對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。