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冷鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)廠家、冷鮮肉盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)價格

氣調(diào)包裝機(jī)設(shè)備配置       

1、 歐姆龍時間繼電器控制系統(tǒng)。

2、 彩膜光電跟蹤讀取色標(biāo)定位傳感識別器和白膜距離定位儀。

3、 歐姆龍溫度控制器，實(shí)現(xiàn)自動準(zhǔn)確控制溫度。

4、 真空和充氣控制器為歐姆龍。

5、 模具采用鋁鎂合金鑄造。

6、 采用全不銹鋼材質(zhì)鋸型齒切刀，耐用不易損壞

7、 本機(jī)采用自動進(jìn)模具，自動抽真空、充氣、封口、切膜，收廢膜，自動出模具，人工拿出盒子。

8、 采用固定、移動剎車系統(tǒng)，設(shè)備穩(wěn)定耐用，占地面積小。

9、 整機(jī)采用不銹鋼和鋁鎂合金制造，符合食品衛(wèi)生要求。

10、帶有混合氣體裝置，氣體置換率達(dá)到99.9%，食品在0-4度的溫度下儲藏時間可以達(dá)到5-7天。

    氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

豬、牛、羊等動物鮮肉給人感官鮮紅色澤 ,主要是取決于其肌肉中的肌紅蛋白的新鮮度，而暴露于自然空氣中的鮮肉容易受到有害細(xì)菌的感染與侵蝕。而在真空環(huán)境中鮮肉容易受到厭氧菌的肆意侵蝕。采用生鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)，其組成氣體能抑制有害細(xì)菌的滋生與繁殖，同時，保持食品低限度的有氧呼吸，使鮮肉細(xì)胞活體處于低水平的新陳代謝活動中，從而使食品保持較長的保鮮,氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點(diǎn)，風(fēng)靡歐美市場,機(jī)器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在工作臺上，薄膜的安裝請參考結(jié)構(gòu)示意圖,氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運(yùn)行程序均由微機(jī)自動控制,采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。本機(jī)廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。