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目錄:諸城市金超食品機械有限責任公司>>氣調包裝機>>封口機>> JCFH-2一次性生鮮肉塑料盒封口機 自動包裝機

一次性生鮮肉塑料盒封口機 自動包裝機
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參考價 29000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
29000
≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 金超機械
  • 型號 JCFH-2
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2023-05-10 13:42:06瀏覽次數(shù):1853評價

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封邊范圍 3mm 類型 半自動包裝機
適用對象 食品 外形尺寸 1200*850*1700mm
物料類型 其他 重量 360kg
最大功率 4kw
一次性生鮮肉塑料盒封口機是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。

一次性生鮮肉塑料盒封口機,豬、牛、羊等動物鮮肉給人感官鮮紅色澤 ,主要是取決于其肌肉中的肌紅蛋白的新鮮度,而暴露于自然空氣中的鮮肉容易受到有害細菌的感染與侵蝕。而在真空環(huán)境中鮮肉容易受到厭氧菌的肆意侵蝕。采用生鮮肉氣調包裝機,其組成氣體能抑制有害細菌的滋生與繁殖,同時,保持食品低限度的有氧呼吸,使鮮肉細胞活體處于低水平的新陳代謝活動中,從而使食品保持較長的保鮮,氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。

生鮮肉包裝機圖片:

 

一次性生鮮肉塑料盒封口機機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在工作臺上,薄膜的安裝請參考結構示意圖,氣體混合、氣體置換、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程序均由微機自動控制,采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。

 國內外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:

CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:
抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內);
在低溫下易溶解于水和脂肪;
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厭氧菌的生長繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2:  惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。

 

 

 

 

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