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品牌 金超機械
型號 JC-2
廠商性質 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

屬性

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更新時間：2023-05-07 21:51:37瀏覽次數(shù)：711評價

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氣調包裝機

全自動氣調包裝機

連續(xù)封碗包裝機

連續(xù)封盒包裝機

氣調保鮮包裝機

封口機

果蔬盒式氣調包裝機

氣調鎖鮮包裝機

熟食氣調包裝機

燒雞盒式包裝機

醬菜盒式包裝機

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真空包裝機

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金超機械

產(chǎn)品簡介

304不銹鋼烤雞炸雞盒式氣調包裝機，氣調包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。

詳細介紹

　　304不銹鋼烤雞炸雞盒式氣調包裝機介紹氣調保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。

304不銹鋼烤雞炸雞盒式氣調包裝機介紹

　　復合氣調包裝（MAP）保鮮原理

　　1.復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合)，對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細菌(微生物)的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

　　2.氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

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