1.采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
2.和面過程在真，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到zuiji狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分，形成zuijia的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑
3.吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的。
商用大容量不銹鋼和面機(jī)全自動(dòng)攪拌機(jī)低噪音

商用大容量不銹鋼和面機(jī)全自動(dòng)攪拌機(jī)低噪音

                  產(chǎn)品性能：1.可視式皮帶張緊系統(tǒng)，易折卸式皮帶輪，方便保養(yǎng)維護(hù)。2.微電腦數(shù)字顯示控制板，全自動(dòng)程序設(shè)定，豪華美觀，操作方便。3.雙電機(jī)實(shí)現(xiàn)雙動(dòng)雙速運(yùn)轉(zhuǎn)，速度快，正反轉(zhuǎn)任意轉(zhuǎn)換。4.采用進(jìn)口鋼材和電器元件，配備過載和缺相保護(hù)功能，提高設(shè)備使用壽命。5.吸水量高，攪出的面團(tuán)筋度好，進(jìn)爐烘烤膨脹率高，降低生產(chǎn)成本。技術(shù)參數(shù)結(jié)構(gòu)特征1.設(shè)備設(shè)有時(shí)間選擇及速度轉(zhuǎn)換功能，能使面團(tuán)的筋性、吸水量和膨脹力達(dá)到*理想的效果。2.*力設(shè)計(jì)，能省時(shí)，省電，省工。3.集成電路板，數(shù)字化顯示窗口設(shè)計(jì)，能按程序自動(dòng)切換速度，且操作方便，維修率低。4.過載保護(hù)功能設(shè)計(jì)，能防止誤操作對設(shè)備的損壞。5.雙電機(jī)設(shè)計(jì)，能實(shí)現(xiàn)雙動(dòng)雙速運(yùn)轉(zhuǎn)，且正反轉(zhuǎn)可任意轉(zhuǎn)換。6.皮帶式傳動(dòng)設(shè)計(jì)，設(shè)備噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。7.設(shè)備設(shè)有安全網(wǎng)罩，能有效保護(hù)操作者的人身安全。8.與食品直接接觸的零部件采用不銹鋼制造，能防止零部件材料對面團(tuán)的污染。使用說明采購須知包裝及售后等方面1.加工定制：是2.品牌：樂旺3.種類：打面機(jī)4．包裝：木板包裝5.售后服務(wù)：全國聯(lián)保一年6.產(chǎn)品用途：蛋糕房設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他。商用大容量不銹鋼和面機(jī)全自動(dòng)攪拌機(jī)低噪音

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
        設(shè)備特點(diǎn)

1.采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
2.和面過程在真，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到zuijia狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀?？肇?fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在*短時(shí)間、*充分的吸收水分，形成zuijia的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑
3.吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的。
4.采用的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋道十足。
5.清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換。
6.全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔
      適用范圍

該機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。