蒸汽式鹵煮成套設(shè)備

  1、它是采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積比較嚴(yán)密的食品。
  2、它的升溫起始點(diǎn)高，速度快，既可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
  3、工藝罐內(nèi)的熱水平均每兩分鐘左右循環(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。
  4、降溫迅速，每兩分鐘左右便可向工藝罐注完一遍涼水。
  5、每次殺菌完畢后，熱水可儲(chǔ)存在上罐，便于下次重復(fù)使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率，節(jié)約能源。
  6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。
  7、鍋門配備安全連鎖裝置，大大提高了生產(chǎn)安全意思。

蒸汽式鹵煮成套設(shè)備電腦全自動(dòng)控制型

全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。(整個(gè)殺菌過程形成了數(shù)字化，機(jī)械化)基本上達(dá)到了一指通。(除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門)