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全自動八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-08-04 10:59:56瀏覽次數(shù):651

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產(chǎn)品簡介

全自動八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的轉(zhuǎn)籠拖輪軸承外置結(jié)構(gòu),避免了傳統(tǒng)旋轉(zhuǎn)鍋一個月更換一次軸承的狀況。使用更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)鍋軸承內(nèi)置,長時間泡在高溫水中,磨損大,壽命短,易損壞,若不及時更換可導(dǎo)致籠體偏心,傳動軸疲勞斷裂,嚴(yán)重威脅到旋轉(zhuǎn)鍋的使用壽命。

詳細(xì)介紹

全自動八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢:

1、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。 
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強(qiáng),設(shè)備使用壽命長,設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。 
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時,食品本身的品質(zhì),營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致bing菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到zui小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。 
4、采用蒸汽作加熱介質(zhì),熱水作殺菌介質(zhì),使殺菌過程更為均勻短時。 
5、升溫時間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時間。 
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,zui高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻。 

全自動八寶粥旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

進(jìn)一旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋是適用于對杯裝、瓶裝及罐裝食品的二次滅菌設(shè)備。采用高溫高壓的熱水作多種食品的殺菌高溫快速處理,食品在殺菌鍋內(nèi)連續(xù)緩慢旋轉(zhuǎn),經(jīng)過轉(zhuǎn)籠的旋轉(zhuǎn),熱水的動力循環(huán),使熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的同時,使食品殺菌達(dá)到了更佳的殺菌效果。旋轉(zhuǎn)過程中,杯內(nèi)、罐內(nèi)的谷物、湯汁不斷的流動、混合,避免了谷物、湯汁因受熱粘在杯壁或杯底的狀況,同時也避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進(jìn)行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。 

 

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