詳情描述：

不銹鋼發(fā)酵罐的迅猛發(fā)展始于加州，當(dāng)時羅伯特蒙大維先生看到了它的價值，便成為不銹鋼發(fā)酵罐的狂熱支持者。很快，不銹鋼發(fā)酵罐在美國便被廣泛運(yùn)用，后來這種發(fā)酵罐在歐洲也得到了廣泛認(rèn)可。需要經(jīng)常檢查減速器油位，咸陽酵素發(fā)酵罐，如潤滑油不夠，需及時增加。

定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，酵素發(fā)酵罐特點，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

諸城健源釀酒設(shè)備制造公司發(fā)酵罐發(fā)酵的優(yōu)點是，芳香物質(zhì)不易揮發(fā)，酒精濃度較高，酵素發(fā)酵罐用法，游離酒石酸較多，揮發(fā)酸較少。由于出桶供給了空氣，休眠的酵母復(fù)蘇，再進(jìn)行發(fā)酵作用將剩余糖分發(fā)酵完。但發(fā)酵是比較微弱的，宜在20℃左右的溫度下進(jìn)行， 以待酵母、渣什等全部下沉。然后即時換桶，分離沉淀，分離出的酒液，酵素發(fā)酵罐材質(zhì)，裝盛于消毒 容器中至滿、密封，待其陳釀；沉淀用壓濾法取出液，也可供做蒸餾酒。