詳情描述：

諸城健源釀酒設(shè)備白蘭地蒸餾設(shè)備釀造葡萄酒為什么要用蒸餾設(shè)備蒸餾？

酒精是水果中的果糖和葡萄糖發(fā)酵后的產(chǎn)物。酒精同很多種不同的化合物混合在一起，必須對這些化合物進行一定的篩選。根據(jù)這些化合物的揮發(fā)性的不同，蒸餾就是做這種篩選的過程。最后留在生命之水中的那些強揮發(fā)性物質(zhì)是構(gòu)成酒香味的主要因素。

白蘭地是通過使用葡萄酒來進行蒸餾的。因為這些酒的酸度比較高，酒精度低，所以能夠易于自然貯藏和在蒸餾過程中香味的更好集中。

諸城健源釀酒設(shè)備普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作:而分子蒸餾只要冷熱兩個面之間達到足夠的溫度差.就可以在任何溫度下進行分離.因而分子蒸餾操作溫度遠低于物料的沸點.

白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，覆盆子白蘭地蒸餾設(shè)備，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上