食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
采用瓦斯加熱，具有四只攪拌頭對(duì)物料進(jìn)行更充分、更均勻的攪拌無(wú)需人工炒制，鍋體可傾，出入料方便。根據(jù)客戶需要還可配制溫度傳感器對(duì)加熱溫度和加熱狀態(tài)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控，具有自動(dòng)扳警功能。操作采用完整的進(jìn)口PLC、美國(guó)Amcell稱重傳感器系統(tǒng)智能控制系統(tǒng)控制。 適用于炒制蔬菜、魚(yú)肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、食品加工中加工粘稠物料等。
本設(shè)備帶有四只攪拌頭，無(wú)需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制卸料非常方便，采用背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)*炒制效果，煤氣燃燒供熱，適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚(yú)肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
◎燃?xì)庵苯蛹訜嵯到y(tǒng)配合平底鍋加速蒸發(fā)，使得短時(shí)間內(nèi)即可炒制出大量食物；
◎公轉(zhuǎn)、自轉(zhuǎn)的多軸攪拌葉片，即便在低速旋轉(zhuǎn)時(shí)，亦能保證食物不糊焦，增強(qiáng)炒制效果；
◎鍋體可傾，液壓控制卸料非常輕松、簡(jiǎn)便；
◎背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；
◎設(shè)置攪拌安全裝置，確保操作安全。
主要結(jié)構(gòu)：本機(jī)主要由底座、燃具、鍋體、傾斜裝置、攪拌機(jī)構(gòu)、液壓系統(tǒng)等組成。
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