小型牧場牛奶加工設(shè)備，盒裝牛奶殺菌機(jī)巴氏滅菌攪拌罐簡介：

攪拌罐適用于乳品、飲料、醫(yī)藥、化工及生物工程等行業(yè)。*符合衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)，巴氏滅菌攪拌罐材料均為優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼或316L不銹鋼。

滅菌罐一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積可根據(jù)要求定制。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。滅菌灌能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

小型牧場牛奶加工設(shè)備，盒裝牛奶殺菌機(jī)組成結(jié)構(gòu):

巴氏奶攪拌滅菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。

罐體全部采作不銹鋼304制成，耐腐蝕，并經(jīng)精密拋光，污垢不易積存。保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚氨酯發(fā)泡填充（如右圖），因而質(zhì)量輕、保溫性能好。

安裝前的要求:

（1）搬運(yùn)過程中要小心輕放，不得向左右前后傾斜超過30°，防止設(shè)備損壞。

（2）如有包裝箱，開箱前要查看箱體有無損傷。

（3）開箱后查看有無運(yùn)輸過程造成的設(shè)備損壞。

巴氏奶生產(chǎn)工藝流程：

原料儲存--過濾--滅菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝

配套設(shè)備：原奶罐--泵--過濾器--巴氏滅菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝

流程：預(yù)熱（預(yù)熱灌）-均質(zhì)（均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱）-滅菌（滅菌灌）-降溫（預(yù)冷罐，降溫到45度一下，下一度直接進(jìn)入發(fā)酵）-投菌攪拌-（攪拌罐）發(fā)酵（發(fā)酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌裝（灌裝機(jī)）-檢驗(yàn)