產(chǎn)品簡介
操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 11㎡ |
---|---|---|---|
工作類型 | 其他 | 功率 | 6kw |
烘烤溫度 | 8-75℃ | 適用物料 | 多種可用 |
外形尺寸 | 10m | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品領(lǐng)域 |
占地面積 | 20㎡ | 重量 | 300kg |
轉(zhuǎn)速 | 2900r/min |
廣州凱志能源科技有限公司 |
參考價(jià) | ¥21800 |
訂貨量 | 1臺(tái) |
更新時(shí)間:2020-02-02 18:12:09瀏覽次數(shù):961
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:蘇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 11㎡ |
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工作類型 | 其他 | 功率 | 6kw |
烘烤溫度 | 8-75℃ | 適用物料 | 多種可用 |
外形尺寸 | 10m | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品領(lǐng)域 |
占地面積 | 20㎡ | 重量 | 300kg |
轉(zhuǎn)速 | 2900r/min |
志源空氣能臘肉烘干機(jī)、小型臘肉烘干房工程案例——
其實(shí)臘肉的干燥工藝相對臘腸更為簡單,很多客戶除了制作臘腸,也會(huì)同時(shí)制作臘肉,當(dāng)然也有一些客戶就單獨(dú)專注臘肉的制作。就如我們江西的一個(gè)客戶,專業(yè)制作臘肉很多年,非常有經(jīng)驗(yàn)。為了更好地提高效率和干燥量,客戶找到我司,了解了我們的空氣能臘肉烘干機(jī),非常感興趣,并選用了一臺(tái)12P臘肉烘干機(jī),2000斤的批次烘干量,僅用17個(gè)小時(shí)就完成一批次干燥。客戶非常滿意,相比傳統(tǒng)的干燥方式,干燥周期大大縮短了,運(yùn)行成本也大大降低了,全程自動(dòng)化操作,無需人工值守,可以騰出更多人力物力去進(jìn)行臘肉的前期腌制工作,更好地做到了人力的有效利用。
溫馨小貼士:
1、 志源設(shè)備是用木箱打包,物流送貨上門,或者專車送貨上門。
2、 對于主機(jī)與烘房的匹配,不懂的可咨詢我們的專業(yè)人員。
3、 對于尺寸的確認(rèn)、設(shè)計(jì),我司會(huì)不斷與客戶進(jìn)行溝通,知道達(dá)成協(xié)議。
4、 產(chǎn)品圖片為食物所拍,受拍照技術(shù)、光線等因素影響,具體以收到貨為準(zhǔn)。
5、 若設(shè)備運(yùn)輸過程中有損壞的(費(fèi)認(rèn)為破壞的),我司承諾為客戶更換貨品。
6、 此價(jià)格一般為設(shè)備主機(jī)價(jià)格,不含烘房、風(fēng)機(jī)及其他配件。
7、 由于烘房、風(fēng)機(jī)需量身定制,需要一整天設(shè)備的價(jià)格,可與我司專業(yè)人員溝通索要。
8、 我們的報(bào)價(jià)一般不含運(yùn)費(fèi)、不含稅,請知悉。
臘腸烘干機(jī)——專業(yè)的烘烤工藝方案
臘腸烘干除濕關(guān)鍵的三步工藝主要是:高溫烘干階段、減速干燥階段、快速干燥階段。每個(gè)階段要求的溫度濕度時(shí)間都不一樣,具體如下:
1、高溫烘干階段。啟動(dòng)凱志空氣能熱泵臘腸烘干機(jī),溫度設(shè)定為65-68攝氏度左右,烘干時(shí)間設(shè)定為3-4個(gè)小時(shí),先讓臘腸發(fā)酵,保證臘味的香味。
2、減速干燥階段。主要是進(jìn)行發(fā)色期和收縮定型期的操作。溫度設(shè)定在50-55攝氏度之間,濕度設(shè)定在45%左右,烘干時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí),臘腸將逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮。注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果會(huì)更好。
3、快速干燥階段。這一階段主要的制約因素是濕度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度設(shè)定在58-60攝氏度之間,烘干時(shí)間設(shè)定在10-12小時(shí),相對濕度設(shè)定在38%左右,保證臘腸之后烘干濕度在17%左右即可。
志源臘腸臘肉干燥設(shè)備*、空氣能臘肉臘腸烘干機(jī)工程案例——
這些年,臘腸烘干機(jī)無論是質(zhì)量還是技術(shù),都已經(jīng)非常成熟了,其市場應(yīng)用也非常廣泛。我司在這方面的工程案例也數(shù)不勝數(shù),干燥經(jīng)驗(yàn)豐富。有些不懂臘腸制作的用戶還尋求我司的幫助。通過轉(zhuǎn)介紹到我司老客戶那邊學(xué)習(xí),很多客戶也掌握了寶貴的臘腸臘肉制作工藝。正如我們肇慶的一個(gè)客戶,從事臘腸臘肉制作很多年,自身有非常豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。在選購了我司的臘腸烘干機(jī)進(jìn)行輔助干燥后,生意也越來越好。之后通過我司的牽橋搭線,客戶還接待了一些想要學(xué)習(xí)制作臘腸臘肉的新手用戶,將其寶貴的經(jīng)驗(yàn)傳授于有需求的用戶。所以,如果你對臘腸臘肉市場很感興趣,但對其制作工藝技術(shù)很不熟悉,那么你也不用擔(dān)心。我司會(huì)竭盡全力幫助客戶解決一切問題。志源臘腸烘干機(jī),您的*。
高效節(jié)能小型面條烘干機(jī)為掛面干燥保駕護(hù)航
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