殺菌鍋價格在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒桿菌、芽孢桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的細菌，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測，殺菌鍋價格在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。在121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒桿芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無菌的要求。德州扒雞電加熱殺菌鍋 電加熱殺菌鍋廠家 強大專業(yè)供應 歡迎選購
殺菌鍋價格安裝說明
（1）設備的安裝基礎：可根據(jù)需要適當降低安裝地面，使軌車和高度和地面平衡，便于推車推進鍋內(nèi)。
（2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設備出廠前已調(diào)至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗壓力），用戶可以復驗，但不允許隨意升高啟跳壓力。德州扒雞電加熱殺菌鍋 電加熱殺菌鍋廠家 強大專業(yè)供應 歡迎選購
（3）若采用過熱水加熱介質(zhì)，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mpa。為保證水源充足和管路供水壓力，請用戶自行增設蓄水池和加壓泵。肉
類高溫殺菌鍋進水管處安裝止回閥，殺菌鍋價格以防鍋內(nèi)蒸汽壓力較高時，若進水閥泄漏而沖入供水管道，使水泵空轉(zhuǎn)，不能進水。