蒸汽噴淋式殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 強(qiáng)大專業(yè)供應(yīng) 歡迎選購(gòu)

首先對(duì)鍋內(nèi)底部的工藝水加熱到預(yù)熱的溫度。

開啟循環(huán)泵：工藝水通過(guò)噴淋盤噴到產(chǎn)品落下反復(fù)的循環(huán)，噴灑。

可同時(shí)具備兩種加熱方式

1、 直接升溫方式：蒸汽是通過(guò)鍋內(nèi)底部的兩根蒸汽管注入蒸汽與工藝水混合來(lái)加熱。蒸汽的直接進(jìn)入（通過(guò)自動(dòng)調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)）使電腦中出現(xiàn)一個(gè)溫度的分布曲線。

2、 間接升溫方式：蒸汽通過(guò)熱交換器與鍋內(nèi)的循環(huán)工藝水通過(guò)熱量交換來(lái)加熱。蒸汽的間接加熱（通過(guò)自動(dòng)調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)）使電腦中出現(xiàn)一個(gè)溫度的分布曲線。

殺菌鍋內(nèi)壓力的控制（通過(guò)自動(dòng)調(diào)節(jié)閥來(lái)控制壓縮空氣與釋放壓力），使電腦中出現(xiàn)一個(gè)壓力的分布曲線。

直接升溫產(chǎn)生的蒸氣冷凝水被排放（通過(guò)排水閥與液位計(jì)）到冷凝水罐以保持正常的水位。

間接升溫產(chǎn)生的蒸汽冷凝水通過(guò)疏水閥排放到冷凝水罐。

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殺菌鍋原理是通過(guò)在鍋內(nèi)底部注入蒸汽與鍋內(nèi)少量工藝水混合來(lái)加熱，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，必要時(shí)補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了zui低溫度下的殺菌，而且不會(huì)出現(xiàn)包裝的破裂。這樣能在zui短的時(shí)間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。

 殺菌鍋內(nèi)含有少量的水（聚集在殺菌鍋的底部），這些水通過(guò)安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán)。通過(guò)這種方式，可以實(shí)現(xiàn)蒸氣，水和空氣的混合。比常規(guī)的蒸汽與水浴滅菌蒸汽損耗量降低三分之一。

 殺菌鍋帶有帶孔有壓的噴淋盒，可以達(dá)到客戶要求的工藝條件。

 該殺菌鍋配有換熱器。只有在冷卻階段，工藝水通過(guò)熱交換器的一側(cè)循環(huán)，而冷卻水通過(guò)另一側(cè)，用這種方法，殺菌容器不直接與冷水接觸，并且冷卻水在無(wú)菌條件下生成，冷卻用水不需要化學(xué)處理。殺菌鍋里的水位要時(shí)刻監(jiān)控和控制，使其保持在合適水位（低于容器）。