紅腸煙熏爐_煙熏紅腸設(shè)備不同的地區(qū)加工的紅腸做法也是不一樣的，像東北做的哈爾濱紅腸要求是非常嚴(yán)格的，哈紅腸一般都是要有褶皺的，顏色的要求也是比較高的。像哈紅腸的工藝烘干-蒸煮-烘干-煙熏-上色。哈紅腸需要兩次烘干，*次烘干是增加腸衣韌性出現(xiàn)核桃紋。煙熏紅腸設(shè)備

紅腸煙熏爐全套做紅腸需要的設(shè)備：

絞肉機(jī)—斬拌機(jī)—滾揉機(jī)—*—扎線機(jī)—煙熏爐—包裝機(jī)--殺菌鍋。

首先會(huì)用到切肉絞肉機(jī)，整塊的肉切成丁或絞碎，用真空拌餡機(jī)進(jìn)行拌陷同時(shí)把陷中的空氣抽出，用*進(jìn)行灌腸，其中zui主要的步驟就是熟制。煙熏爐是*的，烘干30分鐘為使食品干燥程度一樣達(dá)到均一的煙熏色澤，有促進(jìn)發(fā)色的作用。

紅腸煙熏爐500型參數(shù)

外形尺寸：2380*2360*2900mm

電壓：380v

功率：47kw

工作空間：2100*1060*1990

高壓溫度：110度

低壓溫度：95度

紅腸煙熏爐煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。煙熏紅腸設(shè)備全自動(dòng)熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

紅腸煙熏爐售后政策:一年保修，終生維修，一年之內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題只要是設(shè)備本身的問(wèn)題，不是使用的問(wèn)題，一切費(fèi)用有我們承擔(dān)。一年之后，出現(xiàn)什么問(wèn)題，只收配件錢，我們公司安排一年2次巡檢，有問(wèn)題解決問(wèn)題，沒(méi)問(wèn)題負(fù)責(zé)檢修。煙熏紅腸設(shè)備設(shè)備出廠前要經(jīng)過(guò)24小時(shí)*測(cè)試，讓設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，已達(dá)到消除故障隱患的目的。保證到您那正常使用。