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鮮奶生產(chǎn)線近年來我國酸奶產(chǎn)量逐年增加，且呈直線上升。雖然目前酸奶在我國整個乳制品中的比重僅為7%到8%左右，但近兩年其產(chǎn)銷量增長速度均高達40%以上，大大超過白奶30%左右的增長率，今后五年仍是酸奶的大發(fā)展時期。酸奶發(fā)酵罐趨勢也是如此，酸奶平均增長率鮮奶機多少錢為20%左右，也高于白奶10%左右的增長率。這一切都在刺激著在白奶戰(zhàn)爭中奮力拼殺的乳品類上市公司的神經(jīng)牛奶巴氏殺菌機。

鮮奶生產(chǎn)線羊乳與人乳的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)類似，分子細小，易于消化吸收，牛乳中的蛋白分子粗大，較難消化；羊乳和人乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛乳中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人乳和羊乳中的?；撬岷勘扰Ｈ楦呤抖啵；撬崾堑鞍踪|(zhì)中很重要的氨基酸，它能促進兒童大腦和智力發(fā)育，但牛乳中含量較少，人乳和羊乳中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被人體消鮮奶機多少錢化吸收；羊乳的蛋白質(zhì)與人乳相似且含量高，消化吸收率接近人乳，所以營養(yǎng)價值更高牛奶巴氏殺菌機。