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酸奶生產(chǎn)線,乳品流水線設(shè)備,巴氏奶品設(shè)備現(xiàn)在很多人擔(dān)心自己買的奶的奶源啊制作啊什么會(huì)有問(wèn)題,其實(shí)那些飼養(yǎng)條件差,不乳品流水線設(shè)備干凈不衛(wèi)生的奶牛是不會(huì)做巴氏奶的奶源的,*可以放心飲用;實(shí)在不放心可以選擇一些值得信賴的*巴氏奶品設(shè)備。
酸奶生產(chǎn)線牛奶殺菌設(shè)備是牛奶生產(chǎn)線中*的設(shè)備,也是牛奶生產(chǎn)中*的一道工序,牛奶常見(jiàn)的殺菌方法有高溫滅菌和巴氏滅菌兩種,高溫滅菌是在135-140度,在3-4秒內(nèi)瞬間殺菌。高溫乳品流水線設(shè)備滅菌將鮮奶中的細(xì)菌微生物殺死的同時(shí),也破壞了鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如維生素和活性鈣的活性,在銷售運(yùn)輸環(huán)節(jié),高溫滅菌奶不需要冷藏。常溫下保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月巴氏奶品設(shè)備。
酸奶生產(chǎn)線巴氏奶加工設(shè)備是專門制作巴氏奶的設(shè)備,一整條生產(chǎn)線經(jīng)過(guò)一道道工序加工出新鮮可口的巴氏鮮奶,巴氏奶被稱為是“營(yíng)養(yǎng)”的牛奶,因?yàn)榘褪夏碳庸な抢冒褪蠚⒕?,也就是人們口中?/span>乳品流水線設(shè)備說(shuō)的“低溫殺菌”,這里的低溫是指在72-85°C下加熱10-20秒,有效消滅牛奶中全部的有害細(xì)菌,同時(shí)又不破壞營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),而高溫殺菌是在135—150℃的溫度下,進(jìn)行4秒左右的瞬間滅菌處理,*破壞其中可生長(zhǎng)的微生物和芽孢,將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求,但是高溫滅菌會(huì)使牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞從而減少了營(yíng)養(yǎng),影響口感巴氏奶品設(shè)備。