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制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型深度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本熟,用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡從模型中取出,然后往模型底部加入約半個模型的面糊,zui后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可。也可再翻過來煎一次,以便熟得更透、更快一些。
康迪推出的雞蛋漢堡不僅可做為早點、快餐銷售,還可做為休閑食品,其市場潛力不言而喻!只要購買一套雞蛋漢 堡爐具,再購一些雞蛋、面粉、肉、蔥及液化氣瓶就可開業(yè),可到學校門口、馬路邊擺攤銷售, 邊烤邊賣,只需幾分鐘即可烤好比月餅稍大的雞蛋漢堡七個,可連續(xù)作業(yè),一人一 臺機一天可烤500個 左右。制作時還可配上一小片火腿腸和其他配料,做出的雞蛋漢堡香味四溢,路過的人禁不住紛紛 停下腳步購買品嘗。每個*.4元,售價1.5—2.5元,利潤非??捎^,實屬小本投資,穩(wěn)賺大錢的好項目!