孟和酒業(yè)小型葡萄釀酒機(jī)適合中小型酒廠使用。其配套生料酒曲屬純生物復(fù)合制劑，發(fā)酵快、耐高溫、發(fā)酵，能將任何生物淀粉糖化，將糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒，出酒率高，并可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的原漿白酒。生料釀酒機(jī)液態(tài)蒸酒機(jī)玉米燒酒鍋技術(shù)原理糧食釀酒工藝簡單易學(xué)好掌握， 節(jié)省能源，首先糧食先粉碎，然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內(nèi)密閉發(fā)酵7-10天，發(fā)酵好的原料倒入蒸鍋內(nèi)燒火加熱，酒受熱形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)冷卻即可出酒

孟和酒業(yè)小型葡萄釀酒機(jī)適合

本設(shè)備特色：

1、適合個人創(chuàng)業(yè)，無需任何釀酒經(jīng)驗，1臺設(shè)備即是一個小型釀酒廠，7天產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益；

2、適合企業(yè)轉(zhuǎn)型做實產(chǎn)，容易操作，你只需準(zhǔn)備資金，其它我們來幫你搞定；

3、適合傳統(tǒng)酒廠進(jìn)行智能化革新，達(dá)到提高工作效率、出酒率和國家衛(wèi)生及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等目標(biāo)；

4、適合各類農(nóng)莊和水果種植園推進(jìn)特色釀酒和個性化定制服務(wù)，提供保持原味的蒸餾酒和原色的果酒，增加收入，且可為水果種植園減少或杜絕因水果爆產(chǎn)來不及銷售產(chǎn)生損失（可釀成果酒或蒸餾酒）；

5、適合愛好喝健康酒的家庭，既可享受自釀酒的樂趣，又能品嘗到放心酒；

6、適合各類銷售成品酒和散酒的商鋪，為客戶和消費(fèi)者提供眼見為實、綠色、健康的個性化定制服務(wù)，同時為商鋪錦上添花。

材料：

小型葡萄釀酒機(jī)主要參數(shù)表：

小型葡萄釀酒機(jī)設(shè)備特點：

1、設(shè)備集蒸煮、發(fā)酵、蒸餾一體化智能設(shè)計，一臺MH-100型設(shè)備占地1平方；

2、與傳統(tǒng)釀酒方法相比，使用MH-100設(shè)備釀酒有不受地域、氣候條件限制，實現(xiàn)四季全天候釀酒的優(yōu)勢；

3、整個釀酒過程由PLC自動控制，可節(jié)約80%人力成本；

4、釀酒周期比傳統(tǒng)方法大大縮短，實現(xiàn)7天出酒；

5、高出酒率，可達(dá)90%.

釀造工藝流程（附實例圖）：

清洗原料、投料----蒸煮----發(fā)酵----蒸餾出酒

釀酒品種：

可釀酒的品種：既可釀造白酒、伏特加、威士忌等蒸餾酒，又可釀造各類水果、紅棗、枸杞、人參等發(fā)酵酒。