果蔬真空冷凍干燥機(jī)，是在真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的果蔬中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使果蔬干燥，避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來(lái)的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷，大限度的保持原料果蔬的外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；并具有保持原食品的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)

果蔬真空冷凍干燥機(jī)，是在真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的果蔬中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使果蔬干燥，避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來(lái)的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷，大限度的保持原料果蔬的外觀品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；并具有保持原食品的色、香、 味、營(yíng)養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

凍干效率高：預(yù)凍、干燥分體結(jié)構(gòu)同時(shí)進(jìn)行
復(fù)水快速：保持物料原有的形態(tài)，干燥物多孔疏松，易于粉碎分散
脫水：無(wú)需添加防腐劑，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
干燥物重量輕：易于攜帶和運(yùn)輸，降低運(yùn)費(fèi)成本
操作簡(jiǎn)單：冷與干燥在原位完成，凍干過(guò)程自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便
節(jié)省空間：整體式設(shè)計(jì)，便于運(yùn)輸及安裝，節(jié)省空間
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