功率 | 1.2kw | 鍋體直徑 | 4-5mm |
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加熱面積 | 2.2㎡ | 容積 | 500L |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1400*1200*1400mm |
轉(zhuǎn)速 | 36r/min |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
一、食品醬料蒸汽攪拌夾層炒鍋用途:
蒸煮夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、蒸氣夾層鍋特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
1、食品醬料蒸汽攪拌夾層炒鍋采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式、受熱面積大,加熱效率高。
3、可攪拌和不攪拌任意選擇用,采用可傾式翻鍋,出料快速干凈。
4、結(jié)構(gòu)緊湊、操作維修方便,工作效率高,耗低能,使用壽命長(zhǎng)。
5、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,*復(fù)合食品衛(wèi)生要求。 ?