詳細(xì)介紹
松香鍋
松香鍋又名黃香鍋,脫毛鍋是豬頭、豬蹄羊頭羊蹄以及家禽制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備,該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導(dǎo)熱油的方式提高了效率,降低了成本,是各個做肉制品廠家*產(chǎn)品。
設(shè)備特點:1、保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。減少加熱頻率,節(jié)約電源,保溫層厚度為50mm。 2、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控溫 內(nèi)膽為3mm(不銹鋼)(硅酸鋁)外包裝1.5mm(不銹鋼)底板3mm(不銹鋼) 3、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,率高。4、加熱功率分檔可調(diào),使用過程中不糊鍋,無黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香。5、導(dǎo)熱油在生產(chǎn)過程中循環(huán)加熱,基本無損耗。
松香鍋使用注意事項:1、松香鍋需要加注320號導(dǎo)熱油。2、加熱管需要定期拿出清理上面的碳化物,提高生產(chǎn)效率,延長加熱管使用壽命。3、一定要先加入導(dǎo)熱油后再開始加熱,切勿干燒,以免燒壞電加熱管。4、加油時應(yīng)該把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。