詳細介紹
烤鴨餅機 春餅機
不銹鋼壓餅機以液壓油或氣泵作為介質(zhì)來傳遞壓力,控制靈活,易實現(xiàn)自動化,運行速度勻速平穩(wěn),出力調(diào)節(jié)范圍大,獨立性強,性能更穩(wěn)定,能大大提高面食質(zhì)量,壓出的面餅光滑完整,有勁道,壓制成熟同時完成,省去人工搟餅的麻煩
壓餅機特點:1、型號多樣,餅盤從200mm-600mm多個型號。2、仿手工搟餅,面粉不添加任何添加劑,筋道均勻。3、操作簡單,保教技術。4、自動化程度高。溫控表顯示上、下加熱溫度。達到設定溫度時自動停止加熱,低于設定溫度時自動通電加熱。5、做工精細,高品質(zhì)不銹鋼、餅盤加厚合金材質(zhì)。
具體操作方法:1、和好面團,一般一斤面粉兌七兩溫水。
2、連接氣泵調(diào)整適當氣壓。
3、、設定加熱時間。面團克重、模具大小與加熱時間有關。
4、啟動電源開關加熱。當溫度達到設定的工作溫度時即可進行工作.
5、餅盤擦點食用油,防止餅沾盤。
6、將定量的小面團放在模具上。
7、按下模具啟動開關,上模具壓下,自動壓餅烙熟。等待數(shù)秒,加熱時間完成,上模具自動升起復位。
8、取出面餅,放置下一塊面團。
單餅機注意事項
1、模具高溫,嚴禁身體碰觸。注意燙手。
2、非專業(yè)人員禁止打開護罩及電氣箱。