一、基本介紹

   肉丸加工蒸煮冷卻線主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸的制作等等。其主要的流程設(shè)備有絞肉機，刨肉機，斬拌機，打漿機，肉丸機，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等。肉丸機可用于制作各類丸子，并且可以制作水餃餡，包子餡，每個重量誤差±1克，是制作肉丸，加工各類餡料的多用途設(shè)備。主要分類有實心丸子機、包芯丸子機、雙速魚丸機、貢丸機等

二、肉丸加工蒸煮冷卻線適用范圍

   適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣，亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。

三、相關(guān)配套設(shè)備

   肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機、刨肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。，是制作肉丸的多用途設(shè)備。

四、設(shè)備概述

   本機是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要，研制生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標準，本機外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、魚棗的食品機械.

五、設(shè)備構(gòu)造

   機器主要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動系統(tǒng)等組成。該機接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求，便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。 每套丸子成型機免費配備三套模具，丸子直徑15-30可以調(diào)節(jié)，成型圓度好

設(shè)備參考圖片：