滾杠式巴氏殺菌流水線介紹

    是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義：一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、*菌，破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中，如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi)，有一定的保存期；二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以，經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無菌。

滾杠式巴氏殺菌流水線技術(shù)優(yōu)點

1.飲料巴氏殺菌機設(shè)計*的設(shè)計理念，使產(chǎn)品和熱水系統(tǒng)恒壓裝置的設(shè)計使得生產(chǎn)中產(chǎn)品與熱水溫差極小，因此運行時間相對同類大部分產(chǎn)品長；

2.操作簡單，生產(chǎn)效率高，只需輕觸觸摸屏，系統(tǒng)立即自動完成所有生產(chǎn)操作；.殺菌溫度等配方可在觸摸屏上修改，并可保存生產(chǎn)數(shù)據(jù)；

3..在線自動CIP，由操作者在觸摸屏上控制； 整機采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標要求

4.操作簡單，常用備件僅有板片膠墊，維修成本低； 殺菌溫度由PID自動調(diào)節(jié)至所需恒定的工藝值； 5.物料低溫時自動回流，并在高低溫時報警，確保合格品輸出；采用雙段熱量回收工藝，熱回收率高； 6.控制元件均采用進口產(chǎn)品、質(zhì)量可靠、精度高； 密閉物料平衡罐更衛(wèi)生，并由CIP噴頭噴洗； 7.密閉熱水系統(tǒng)更安全，并保證穩(wěn)定水壓。