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東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 微波殺菌機(jī),微波烘干機(jī),微波干燥機(jī),工業(yè)微波爐,微波殺青機(jī) |
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主營產(chǎn)品: 微波殺菌機(jī),微波烘干機(jī),微波干燥機(jī),工業(yè)微波爐,微波殺青機(jī) |
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聯(lián)系方式:戴鵬查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2017-09-21 15:46:05瀏覽次數(shù):484
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微波殺青烘干設(shè)備主要參數(shù):
微波殺青烘干設(shè)備特點(diǎn):(注意:工藝過程是殺青-攤晾—烘干)
1、加熱時(shí)間短,速度快,茶葉內(nèi)外溫度基本*,其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向*,能zui大限度地保存茶葉的活性及原有的色澤和營養(yǎng)成分。
2、微波具有穿透性及非熱效應(yīng),能快速升溫至茶葉殺青所需溫度,破壞茶葉酶的活性,制止酶促反應(yīng)。針對(duì)茶葉的生物和物理特性,充分利用微波的基本特性,通過合理優(yōu)化設(shè)計(jì),可解決傳統(tǒng)茶葉殺青烘干工藝中所存在的一系列降低茶葉品質(zhì)的問題。
3、防酶、殺菌、保鮮:微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下對(duì)茶葉殺菌和防酶保鮮。
微波殺青技術(shù)不用翻炒,能保留茶葉原有的形狀,無破碎,大大提高了茶葉品質(zhì)。