食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
蜂蜜中果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖含量檢測(cè)
品牌：SCH（扇貝殼）產(chǎn)地：德國(guó) 國(guó)內(nèi)代理：烜晟科儀
蜂蜜是具有悠久歷史的經(jīng)典的保健品之一，純正的、質(zhì)量好的蜂蜜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，所以好的蜂蜜的銷(xiāo)售的價(jià)格也較高。這也就刺激了一些不法商販，為了牟取暴利，在蜂蜜中攙假、造假，嚴(yán)重的損害了廣大消費(fèi)者的利益，為此國(guó)家在2006年出臺(tái)了關(guān)于蜂蜜的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)中主要從三個(gè)強(qiáng)制性指標(biāo)來(lái)判斷蜂蜜的質(zhì)量，即水分、果糖和葡萄糖總量和蔗糖含量。如果企業(yè)在蜂蜜中非法添加糖漿、白砂糖等成分，必然造成糖類(lèi)不合格，所以蜂蜜中糖類(lèi)的測(cè)定具有重要意義。
2015版藥典規(guī)范蜂蜜食用食品中糖含量檢測(cè)。 2015版藥典規(guī)范要求修訂，蜂蜜作為藥用輔料及食用食品中果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖含量檢測(cè)。 【含量測(cè)定】照高效液相色譜法（附錄VI D）測(cè)定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色譜柱，以乙腈-水（75:25）為流動(dòng)相；示差折光檢測(cè)器（廠家推薦德國(guó)扇貝殼SCH RI 2000）。理論板數(shù)按果糖峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。
標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的制備 分別精密稱(chēng)取果糖對(duì)照品 1.0g，葡萄糖對(duì)照品 0.8g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，作為果糖、葡萄糖對(duì)照品儲(chǔ)備液。另精密稱(chēng)取蔗糖對(duì)照品 0.2g，麥芽糖對(duì)照品 0.2g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 10ml，溶解，搖勻，作為蔗糖、麥芽糖對(duì)照品儲(chǔ)備液。分別精密量取果糖、葡萄糖對(duì)照品儲(chǔ)備液和蔗糖、麥芽糖對(duì)照品儲(chǔ)備液，加 40%乙腈配成不同濃度的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖混合對(duì)照品溶液。 精密吸取混合對(duì)照品溶液各 15μl，注入液相色譜儀，分別測(cè)定。以對(duì)照品濃度為橫坐標(biāo)，以峰面積值為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，計(jì)算回歸方程。 供試品溶液的制備 取本品約 1g，精密稱(chēng)定，置具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。 測(cè)定法 精密量取供試品溶液 15μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，按標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法計(jì)算含量。 本品含果糖（C6H12O6）和葡萄糖（C6H12O6）的總量不得少于 60.0%，果糖與葡萄糖含量比值不得小于 1.0
SCH2000示差折光檢測(cè)器儀器特點(diǎn)
1.*的電路和機(jī)械設(shè)計(jì)使SCH2000擁有的靈敏度、超低噪音、高度的基線(xiàn)穩(wěn)定和低廉的維護(hù)，儀器平衡時(shí)間短，只需30分鐘左右。
2.全數(shù)字化電路設(shè)計(jì)使SCH2000不僅是一臺(tái)檢測(cè)器，它也可以作為一個(gè)其它檢測(cè)器的模擬數(shù)字轉(zhuǎn)換接口，可以作為整個(gè)LC系統(tǒng)主導(dǎo)系統(tǒng)；
3.SCH2000內(nèi)置全圖形化顯示屏顯示詳細(xì)信息，內(nèi)置內(nèi)部緩沖區(qū)用于色譜數(shù)據(jù)記憶和內(nèi)置數(shù)字化接口；
4.SCH2000還可以選配數(shù)據(jù)接收軟件包，可以在 Windows 3.x, Windows 95 或 Windows NT/XP下使用。
5.可提供溶劑循環(huán)器升級(jí)組件。
SCH2000示差折光檢測(cè)器性能參數(shù)
檢測(cè)方法：折射
折光指數(shù)范圍：1.00-1.75
流量范圍：0.2-3.0ml/min
線(xiàn)性范圍：80×10-5RIU
噪音水平：5×10-10RIU
自動(dòng)零點(diǎn)范圍：40×10-5RIU
自動(dòng)零點(diǎn)分辨率：5×10-10RIU
積分儀輸出：±1V
記錄儀輸出：±10V
數(shù)字接口：一個(gè)-5Vdc到5Vdc模擬信號(hào)輸入
數(shù)字輸入：一個(gè)-5Vdc到5Vdc模擬信號(hào)輸入
輸出：5Vdc，TTL或12Vdc強(qiáng)度，標(biāo)記器，溫度,溶劑循環(huán)器
輸入：5Vdc，TTL清洗，極性，自動(dòng)回零，標(biāo)記器，溫度，溶劑循環(huán)器
溫度設(shè)定：Rt，35℃或55℃固定（微處理控制器）
流通池體積：9ul
流通池壓力：6kg/cm2
品牌：SCH（扇貝殼）產(chǎn)地：德國(guó) 國(guó)內(nèi)代理：烜晟科儀
蜂蜜是具有悠久歷史的經(jīng)典的保健品之一，純正的、質(zhì)量好的蜂蜜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，所以好的蜂蜜的銷(xiāo)售的價(jià)格也較高。這也就刺激了一些不法商販，為了牟取暴利，在蜂蜜中攙假、造假，嚴(yán)重的損害了廣大消費(fèi)者的利益，為此國(guó)家在2006年出臺(tái)了關(guān)于蜂蜜的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)中主要從三個(gè)強(qiáng)制性指標(biāo)來(lái)判斷蜂蜜的質(zhì)量，即水分、果糖和葡萄糖總量和蔗糖含量。如果企業(yè)在蜂蜜中非法添加糖漿、白砂糖等成分，必然造成糖類(lèi)不合格，所以蜂蜜中糖類(lèi)的測(cè)定具有重要意義。
2015版藥典規(guī)范蜂蜜食用食品中糖含量檢測(cè)。 2015版藥典規(guī)范要求修訂，蜂蜜作為藥用輔料及食用食品中果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖含量檢測(cè)。 【含量測(cè)定】照高效液相色譜法（附錄VI D）測(cè)定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色譜柱，以乙腈-水（75:25）為流動(dòng)相；示差折光檢測(cè)器（廠家推薦德國(guó)扇貝殼SCH RI 2000）。理論板數(shù)按果糖峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。
標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)的制備 分別精密稱(chēng)取果糖對(duì)照品 1.0g，葡萄糖對(duì)照品 0.8g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，作為果糖、葡萄糖對(duì)照品儲(chǔ)備液。另精密稱(chēng)取蔗糖對(duì)照品 0.2g，麥芽糖對(duì)照品 0.2g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 10ml，溶解，搖勻，作為蔗糖、麥芽糖對(duì)照品儲(chǔ)備液。分別精密量取果糖、葡萄糖對(duì)照品儲(chǔ)備液和蔗糖、麥芽糖對(duì)照品儲(chǔ)備液，加 40%乙腈配成不同濃度的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖混合對(duì)照品溶液。 精密吸取混合對(duì)照品溶液各 15μl，注入液相色譜儀，分別測(cè)定。以對(duì)照品濃度為橫坐標(biāo)，以峰面積值為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，計(jì)算回歸方程。 供試品溶液的制備 取本品約 1g，精密稱(chēng)定，置具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。 測(cè)定法 精密量取供試品溶液 15μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，按標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法計(jì)算含量。 本品含果糖（C6H12O6）和葡萄糖（C6H12O6）的總量不得少于 60.0%，果糖與葡萄糖含量比值不得小于 1.0
SCH2000示差折光檢測(cè)器儀器特點(diǎn)
1.*的電路和機(jī)械設(shè)計(jì)使SCH2000擁有的靈敏度、超低噪音、高度的基線(xiàn)穩(wěn)定和低廉的維護(hù)，儀器平衡時(shí)間短，只需30分鐘左右。
2.全數(shù)字化電路設(shè)計(jì)使SCH2000不僅是一臺(tái)檢測(cè)器，它也可以作為一個(gè)其它檢測(cè)器的模擬數(shù)字轉(zhuǎn)換接口，可以作為整個(gè)LC系統(tǒng)主導(dǎo)系統(tǒng)；
3.SCH2000內(nèi)置全圖形化顯示屏顯示詳細(xì)信息，內(nèi)置內(nèi)部緩沖區(qū)用于色譜數(shù)據(jù)記憶和內(nèi)置數(shù)字化接口；
4.SCH2000還可以選配數(shù)據(jù)接收軟件包，可以在 Windows 3.x, Windows 95 或 Windows NT/XP下使用。
5.可提供溶劑循環(huán)器升級(jí)組件。
SCH2000示差折光檢測(cè)器性能參數(shù)
檢測(cè)方法：折射
折光指數(shù)范圍：1.00-1.75
流量范圍：0.2-3.0ml/min
線(xiàn)性范圍：80×10-5RIU
噪音水平：5×10-10RIU
自動(dòng)零點(diǎn)范圍：40×10-5RIU
自動(dòng)零點(diǎn)分辨率：5×10-10RIU
積分儀輸出：±1V
記錄儀輸出：±10V
數(shù)字接口：一個(gè)-5Vdc到5Vdc模擬信號(hào)輸入
數(shù)字輸入：一個(gè)-5Vdc到5Vdc模擬信號(hào)輸入
輸出：5Vdc，TTL或12Vdc強(qiáng)度，標(biāo)記器，溫度,溶劑循環(huán)器
輸入：5Vdc，TTL清洗，極性，自動(dòng)回零，標(biāo)記器，溫度，溶劑循環(huán)器
溫度設(shè)定：Rt，35℃或55℃固定（微處理控制器）
流通池體積：9ul
流通池壓力：6kg/cm2
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)