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茶飲料標注套路深 部分產(chǎn)品茶多酚含量未標注茶多酚檢測儀

閱讀:739          發(fā)布時間:2018-8-7

近年來,市售茶飲料高舉“健康牌”,稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質等營養(yǎng)成分,已然成為飲料市場的“主角”之一。然而記者近日走訪市場調查發(fā)現(xiàn),不少茶飲料名目混亂,外包裝標注“套路”有誤導消費者的嫌疑。專家提醒消費者在選購時應仔細閱讀產(chǎn)品標簽,辨別茶飲料類型。

選茶飲料霧里看花 部分產(chǎn)品茶多酚含量未標注

紅茶、綠茶、烏龍茶、大麥茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走進任何一家超市,呈現(xiàn)在貨架上的茶飲料品種都多得讓人眼花繚亂。消費者總是要花一些時間、費一些功夫去勞神考慮,買哪種飲用更健康。誠然,市售茶飲料品種越來越豐富,消費者有了更多的選擇,但與此伴隨的麻煩是,消費者無法獲知選哪一種才更好。

2008年,隨著茶飲料國家標準的出臺,消費者似乎有了選擇標準。依據(jù)標準來看,茶多酚是區(qū)別飲料是否為茶湯飲料的重要指標。但10年過去了,部分茶飲料包裝上的茶多酚含量標注仍不可見,而且關于
其中茶湯飲料規(guī)定,紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等飲料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特別是綠茶飲料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而調味茶飲料所含茶多酚含量相對較低,如碳酸類茶飲料僅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不達標,則只能被歸為“調味茶飲料”。對于添加特殊果汁的茶飲料,因口味原因原果汁含量無法達到5%要求時,可歸屬于果味茶飲料,并可在標簽上標示果汁含量。
盡管茶多酚具有重要功能,但目前中國茶飲料市場的一個突出特點是,飲料消費群體年齡偏小,以青少年為主,他們更加注重口感而非健康。不過趙法伋認為,隨著消費升級,我國消費者很快也會把對口味的重視轉移到健康上,屆時,茶多酚含量將是消費者挑選茶飲料的重要指標。

茶多酚檢測儀CSY-SC8茶多酚檢測儀可快速定量檢測各類茶葉和茶飲料中茶多酚含量。茶多酚檢測儀可以廣泛應用于產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗、工商管理、茶葉批發(fā)市場、茶葉深加工基地、飲料企業(yè)、超市、商場、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等部門。

 

根據(jù)GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》規(guī)定了各類食品中茶多酚的*如下:

樣品名稱

限值(mg/kg)

參考標準

復合調味料

≤100

GB 2760-2011

熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)、油炸面制品、即食谷物、方便面制品、膨化食品

≤200

GB 2760-2011

醬鹵肉制品、熏燒烤肉類、油炸肉類、西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、預制水產(chǎn)品(半成品)、熟制水產(chǎn)品(可直接食用)、水產(chǎn)品罐頭

≤300

GB 2760-2011

糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿(含油脂餡料)、腌制肉制品類(咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)

≤400

GB 2760-2011

蛋白型固體飲料

≤800

GB 2760-2011

復合茶飲料、其他調味茶飲料

≥150

NY/T 1713-2009

奶味茶飲料

≥200

NY/T 1713-2009

紅茶飲料、烏龍茶飲料

≥300

NY/T 1713-2009

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