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深芬儀器嘔吐毒素檢測儀快速檢測小麥面粉中的嘔吐毒素，嘔吐毒素檢測儀CSY-JAZ嘔吐毒素檢測儀能夠快速檢測小麥、大麥、玉米等糧食及飼料、谷物中的嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇），嘔吐毒素檢測儀適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

 

嘔吐毒素在小麥及面粉等農(nóng)副產(chǎn)品中的檢測方法嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是單端孢菌素烯烴中的一種。作為一種常見的真菌毒素，嘔吐毒素在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率。小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒霉菌株污染，在適宜生長環(huán)境(水分活度Aw>0.87)中，產(chǎn)毒菌株會迅速生長，產(chǎn)生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會隨小麥粉的生產(chǎn)過程帶入到面粉中，嚴重威脅人體健康。 

 

嘔吐毒素屬于劇毒或中等毒物，對人有很強的毒性，當人攝入了被嘔吐毒素污染的食物后，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)、反應遲鈍等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統(tǒng)造成死亡。

由于DON的嚴重影響引起了各國的普遍重視。美國食品藥物管理局規(guī)定食品中嘔吐毒素安全標準是1000ug/kg,而歐盟制定的*相對較嚴，谷粉及玉米粉中允許*750ug/kg 。我國2013年國家風險監(jiān)測計劃已將小麥和面粉中嘔吐毒素含量的檢測列為重點。

嘔吐毒素的檢測標準：

    1、大麥、小麥、麥片、小麥粉≤1000ug/kg

    2、玉米、玉米面（渣、片）≤1000ug/kg

    3、大米、小米、高粱米、大麥米、黍米≤1000ug/kg

    4、米粉、湯圓粉、面條、餃子皮、餛鈍皮、燒麥皮、面糊、面筋、八寶粥罐頭≤1000ug/kg

嘔吐毒素檢測方法的國標：

 （1）GB/T23503-2009《食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 免疫親和層析凈化液相色譜法》 

 （2）GB/T5009.111-2003《谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定》第二法免疫測定法（ELISA) 

嘔吐毒素檢測方法的行標：

        LS/T6113-2015《糧油檢測 糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇測定 膠體金快速定量法》嘔吐毒素商檢推薦行業(yè)標準

        SN/T《1571-2005進出口糧谷中嘔吐毒素檢驗方法 液相色譜法》